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默认本报讯 （通讯员 郭东升 郑雨涵）为进一步关爱职工饮食健康，排查和消除食品安全隐患，引领企业食堂为职工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务环境，近日，市总工会联合市食品药品监督管理局对全市范围内参评“职工放心食堂”的单位进行线下综合考评验收。
在考评过程中，检查组对餐饮服务许可证、厨房从业人员健康证、采购索票索证制度、采购留样消毒等流程记录、菜品生熟分离措施等相关资质和制度的完善情况进行了重点检查，并提出相应的合理化建议，针对其中发现的硬性问题要求立即进行整改。
此外，检查组还结合检查中发现的各类问题对各职工食堂提出具体要求，即要追本溯源，从正规途径进行采购，保存食材来源票据及合格证明，建立和完善相关台账，对食材供应商起到监督作用；做好食品安全日常卫生防护，避免食物二次污染；做好食物烹饪工作，避免因食材加工不到位引起不良身体反应，严防群体性食物中毒事件发生。
据悉，“职工放心食堂”评比已进入最后统计分值阶段，届时将由市总工会联合市食品药品监督管理局统一向社会公布。