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选对Party用酒的8个妙招

发布时间:2018年01月05日16:36:35来源:红酒世界网编辑:付琳 评论:放大 缩小 默认

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葡萄酒对于任何Party(派对或聚会)来说都非常重要。虽然,派对的种类有很多种,但不论是何种Party,一款美味的葡萄酒还是非常重要的。然而,面对种类繁多的葡萄酒,你也许会为挑选出最合适的葡萄酒感到头痛。

实际上,如果真的要为聚会准备葡萄酒,一定要记住千万不要过于纠结细节,尤其是在准备的开始阶段。如果你还不太了解葡萄酒,那就更加不需要困惑了。你只需要去葡萄酒商店,选出一两瓶还算中意的葡萄酒。要知道,即便是葡萄酒专家有时也会给错建议的,更何况众口难调,作为业余的你就完全不需要怕出错了。当然,如果你在聚会之前还有充足的时间,就最好到各商店尝试一下,并浏览相关评论再做决定。如果你没有太多时间花在这方面,就浏览以下的实用妙招吧。

选对Party用酒的8个妙招

 

 

购买葡萄酒之前,你应该清楚聚会需要多少葡萄酒。一瓶750 ml的葡萄酒大概能分成5杯的量,或者6杯4盎司酒杯的量。要知道,葡萄酒不像啤酒那样可以狂饮,它需要慢慢地饮用。理想情况下,1个人1小时才会喝掉1杯葡萄酒。所以,先数一数参加聚会的人数,再计算应该买多少葡萄酒。当然,由于聚会经常延迟到我们无法想象的时间,所以你一定要多准备5杯的量。

 1、没必要挑选昂贵的名酒

朋友聚会上,人们对葡萄酒的期待,也只是好喝或感受不错就可以了。这当然不是说要你挑选名牌葡萄酒中特别廉价的货品。你可以资讯一下店主,是否有一些品质不错的非名牌酒款。通常来说,店主非常乐意为你提供一些有用的建议。

  2、挑选非名牌葡萄酒,可以参考不是特别有名的产区的葡萄酒

法国南部出产的一些葡萄酒同样惹人喜爱。有些葡萄酒酒在品鉴比赛中胜出,但依然保持合理的价格。此外,葡萄牙的葡萄酒也不是很出名,但非常值得一尝。

3、红酒白酒都要选

实际上,需要白葡萄酒的情况要比需要红葡萄酒的情况多。虽然部分人只喝红葡萄酒,但多数人更愿意喝白葡萄酒。如果你没有时间思考挑选,那么可以尝试一款黑皮诺(Pinot Noir)加一款雷司令(Riesling)。虽然这些酒多数情况很普通,但能够搭配多种食物。当然,这是不得已的选择,多数人会贮存一些类似的“多功能”葡萄酒。

  4、不要选择太多不了解的酒款

有时,买家会推荐你购买库存剩下的酒款,而这些酒款对你来说可能又很陌生。所以,如果他们真的选了一些剩下的酒给你,那么这些酒完全有可能是别人不愿意买的次品。此时,你一定要慎重,可以事先查阅葡萄酒专家的建议,之后再做决定。

  5、准备的食物一定要与所选的葡萄酒搭配

通常来说,餐酒搭配的要义就是“红酒配红肉(红酱),白酒配鱼肉”。但如果你准备的是印度食品,那么即便食物中没有肉,其中的香料也是要用酒体饱满的红葡萄酒来搭配的。

  6、质优价廉的红葡萄酒

智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和葡萄牙红葡萄酒就是不错的选择。智利赤霞珠带有青椒的风味,还带有少量苦巧克力的味道。如果你对葡萄牙红酒仍很陌生,那么我们建议您尝试一下斗罗河(Douro)产区的葡萄酒。实际上,你在任何一家商店找到的葡萄牙红酒,都很有可能是来自斗罗河产区的。

  7、推荐法国的白葡萄酒

法国的密斯卡岱(Muscadet)是非常完美的选择,你的朋友到时一定会感激你的分享的。此酒通常比同价位其他的白葡萄酒要干爽,而且酒精含量也会低一些。此外,新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)也是非常不错的选择,真的是不错。

  8、特殊情况请选起泡酒

如果你与一群青少年朋友开Party,那大家很有可能会把肺吵闹出来。这是,你最好的选择是挑选一瓶起泡葡萄酒。起泡酒与许多食物十分搭配,所以你不必担心配餐的问题。虽然一瓶起泡酒的价格相对要高,但一定物有所值。起泡酒中最简单的选择是法国普通的起泡酒克雷芒(Cremant)。克雷芒通常会与产地名连在一起,比如,卢瓦尔克雷芒(Cremant de Loire)和汝拉克雷芒(Cremant de Jura)

希望以上建议能够帮助你为Party买到合适的葡萄酒。
 

  我们需要再啰嗦两句的是,如果你想多了解自己需要何种葡萄酒,那可以去葡萄酒品鉴会和葡萄酒节进行免费品尝。有时,参展商会现场卖酒,你就可以买两瓶存下来。此外,一定要记住,家里要随时保证至少有一瓶葡萄酒。至于存什么酒,当然是你决定了。 

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