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福建安溪铁观音传承千年 古韵茶香吸引八方来客

来源:闽南网   网络编辑:王勤   发布时间:14年05月28日17:05:07   放大 缩小 默认
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安溪铁观音

资料图

  闽南网5月27日讯 安溪产茶已逾千年,安溪铁观音茶叶的清香雅韵、醇厚甘鲜,千百年来为茶客所津津乐道。种茶是靠天地吃饭的活儿,没有好生态,就种不出好安溪铁观音茶叶。出产安溪铁观音茶叶的故里,是什么模样呢?日前,记者走访了安溪,深入了解了安溪和她的茶产业。

  初夏时节的安溪,天气已开始变得炎热,车子行驶在蜿蜒的盘山公路上,层次分明的茶园接连不断地闯进视野,就像盘绕山丘的丝带,随着山势起起伏伏。从开阔的缓坡望去,满目浓绿。郁郁葱葱的树木间植于茶树间隔中,梯壁上也是青草葳蕤。绵延的青山,勾勒出了疏朗的天际线,星星点点的村庄安静地镶嵌在 “绿海”中。

  记者走访了安溪县城最热闹茶叶的茶叶交易市场。安溪茶叶批发市场,规模大,投资多,品位高,功能配套齐全,风格独特考究,是集茶业贸易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研为一体的极具特色优势和吸引力的茶业新都市。2001年10月,该点被国家农业部批准为定点市场。

  茶农许老伯告诉记者,每天早晨5点市场就开市了,茶农陆续进场。到8点多,市场里更是人头攒动,热闹的市场一直延续到下午3点。来自四面八方的茶农、茶商和茶客,挤满了熙熙攘攘的大厅。

  土生土长的安溪人苏先生说:“安溪铁观音虽是好茶,但品质上仍然有高、中、低之分。一般较好品质的茶叶,都生长在海拔相对较高的内安溪产区,这些产区采制较晚,因而市场上都知道,买安溪好茶并非越早越好,而是赶巧即好。”因为高山产区的茶叶产量不多,特别是春季制约质量的因素较多,要买到一点好茶绝非易事。

  安溪铁观音的发展不仅有赖于得天独厚的地理优势,更离不开安溪县委、县政府的大力扶持。

  近年来,安溪深入实施“现代茶业提升计划”,推动茶产业在基础管理、组织形式、品牌营销、涉茶业态等方面的发展,深入实施茶园基础管理“五项工作”,全年建设高标准示范茶园5000亩;全面加强地理标志证明商标使用管理,重新核准使用商标企业60家;重视茶叶电子商务发展,出台扶持电商发展措施和管理办法;同时,通过资本运作,扶强扶大一批企业。通过这些举措,安溪铁观音的品牌价值连续三年实现了“三连升”,从2012年的50亿,到2013年的52亿,再到今年的56.16亿。

  据介绍,目前安溪有1000家茶叶企业,在安溪铁观音整体品牌的带动下,品牌族群业已形成,已有5件品牌获得中国驰名商标,8件获得福建省著名商标,17件获得泉州市知名商标。(记者 蒋晓彬)

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