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驿城版“习连套餐”面市

来源:驻马店网   网络编辑:付琳   发布时间:14年05月09日08:05:14   放大 缩小 默认
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Biangbiang面走红

驿城版“习连套餐”面市

□左蕊   /

 

 

Biangbiang面是陕西人的最爱。自从“习连套餐”被当地各餐馆热推后,biangbiang面瞬间红遍了全国。如今,“习连套餐”已是美食界的一大热点。套餐中的三大主力——biangbiang面、肉夹馍、羊肉泡馍是陕西的传统美食。

小蕊了解到,51日起,驻马店天龙大酒店推出了陕西特色面食街活动,想品尝陕西传统美食的朋友赶紧行动起来吧。

据该酒店餐饮部副经理徐廷林介绍,“习连套餐”推出以后,吸引了不少食客前来品尝。“既然习总书记宴请贵宾时吃的是陕西传统美食,那为何不让大家都来体验一下呢?”徐廷林说,来品尝美食的客人大都点价值58元的套餐。

“我们请的王师傅是地道的陕西厨师。他从事陕西地方特色面食19年,手法娴熟、技术精湛、经验丰富。我们的面均是由王师傅手工制作,臊子是由王师傅用秘方调制。”徐廷林告诉小蕊。

“我老家就是陕西的,在驻马店做生意已经很多年了,今天带孩子来,就是想尝尝家乡的味道。”市民谢先生对小蕊说,biangbiang面的调料关键是辣椒。面的香气和辣椒散发出来味道,非常好。这种辣椒吃后满口生香,是陕西的特产。

另外,套餐里的肉夹馍也是一大特色。馍是用高筋精粉制作而成,烘烤至外酥里软。最为关键的是,肉经过特调的卤汁卤过后鲜美可口,肉汁四溢,可谓是“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油。”

小蕊了解到,天龙大酒店本次推出的陕西特色面食街活动还包括岐山臊子面、老陕油泼面、老陕饸饹面,同时还有该酒店的特色面——一根面。

吃货朋友们,你们还在犹豫什么?赶紧去品尝吧。

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