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三宝玉米饼

来源:驻马店网   网络编辑:王勤   发布时间:14年05月07日15:05:01   放大 缩小 默认
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食材明细

玉米面100g、面粉30g、清水适量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g、盐适量、糖适量、胡椒粉适量

制作步骤

1.  香葱切粒;

2.  胡萝卜切粒;

3.  培根切粒;

4.  将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;

5.  加入适量盐、糖和胡椒粉(糖可以稍多一点儿);

6.  下手,稍用力抓拌均匀;

7.  加入玉米面和面粉;

8.  拌匀;

9.  加入适量清水,少量多次,边加边拌匀;

10.  拌成浓稠、稍有流动性的面糊;

11.  烧热平底锅,加入适量食用油,将面糊舀入锅中,摊成小饼;

12.  中小火,煎至两面金黄,即可。

三宝玉米饼做法小贴士

1、玉米面中加入少许面粉,可以增加粘性,便于成型;
2
、再放点儿虾仁什么的,营养会更全面、更好吃。

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