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新蔡县食品药品监督管理局做好食品安全监管工作

来源:驻马店网   网络编辑:杨珊珊   发布时间:14年01月21日08:01:43   放大 缩小 默认
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本报讯 (记者 刘付明 通讯员 赵永霞)连日来,新蔡县食品药品监督管理局把加强饮食安全监管工作做为当前工作的重中之重,切实抓紧抓好,确保全县人民群众度过一个安乐、祥和的传统节日。

重点加强大中型餐饮单位婚宴、年夜饭的日常监督。为防止群体性食物中毒事件发生,该局在对餐饮单位进货查验、索票索证、台账、餐具消毒考核等环节监管的同时,加强对凉菜制作、菜谱备案、食物留样等环节的备案监管。

倡导文明用餐、科学用餐的良好社会风气。该局结合“光盘行动”、“厉行节约、文明用餐”宣传教育主题活动,重点对城区大、中型餐饮单位和示范街餐饮单位倡导不剩饭、不剩菜的良好风气。

坚持节假日期间值班制,提高应急管理能力。该局节假日期间实行局长、所长总值班,分管领导带班,应急队员24小时待命值班制,主动巡查、监督,排查餐饮安全隐患,加强群体性食物中毒等重大突发公共事件的应急处置能力,24小时接受群众举报投诉。及早做好节日期间食品安全应急处置的各项准备工作,保证做到应对及时、处置得当,确保广大群众春节期间吃得放心、吃得安全、吃得健康。

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