首页商业餐饮

美食推荐：蘸汁海鲜

2025-02-13 10:37　来源：驻马店网作者：

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

驻报全媒体记者曾富强吴丹

立春是二十四节气之首，标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春后养生重护肝脾，需防春寒、调情志、合理饮食、适度运动，易多吃菠菜、芹菜、西兰花、枸杞、猪肝等食物。

今日推荐美食：蘸汁海鲜

食材：蛏子、虾仁、白芝麻、小青桔、柠檬、香菜

制作：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，浇上热油激发出香味，放入生抽、蚝油、香醋、老抽、白糖、小青桔、柠檬、香菜，再倒入适量凉白开，搅拌成料汁。蛏子放入清水中，加入食盐、食用油浸泡1个小时，清洗干净冷水下锅，加入姜片、料酒，煮至蛏子开壳即可捞出。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后放入烧开的水中焯水3分钟，捞出沥干水分。将蛏子和虾仁放入提前备好的料汁中，浸泡30分钟入味即可。

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。