手工粉条热销 姚雅雅书记带领村民忙并乐着

在代加工点，姚雅雅拿起手机直播

驻马店网讯（见习记者 赵永涛）“姚书记，粉条好了没？好了赶紧给我发车啊！”12月9日上午，西平县专探乡赵寺村的“雅雅的农场”里，村支部书记姚雅雅的手机又响了，这次是新疆的客户催货呢。

姚雅雅（右）和村民一起，准备将清洗好的红薯打成浆

一位村民正在过滤红薯浆

今年刚建设好的红薯窖

走进“雅雅的农场”，一片热闹繁忙的景象映入眼帘。姚雅雅带着20多名村民，正忙活着清洗红薯、打粉、晒粉，为的就是能尽快把这一份份健康美味送到全国各地的客户手中。

村民们正在把红薯打成浆

“粉条的热销程度，真是出乎我们的意料。”姚雅雅感慨道。虽然起初尚未购置粉条制作设备，但大家并未气馁，而是齐心协力先制作淀粉，再将其送往周边乡镇的作坊加工成粉条。这些纯手工、无添加的粉条，一经上市便赢得了广大消费者的热烈喜爱。

晾晒好的纯手工红薯粉条将通过快递等方式发往各地

姚雅雅笑着说：“现在网上买我们粉条的人，都是看重了那份健康和乡土情怀。你看我们的短视频，从红薯清洗到粉条晾晒，每一步都拍得明明白白，让客户吃得放心，买得也开心。”

姚雅雅和村民一起劳作

通过兜晒，红薯淀粉可以更快的去除水分

“做粉条这事儿，真不需要啥高科技，就是得肯下力气，实实在在干。”姚雅雅这话，说得底气十足。她心里琢磨着，这粉条生意这么好，得让村里更多人参与进来，大家一起赚钱，一起乐呵。

在“雅雅的农场”，铺满了白色的红薯淀粉

随着订单越来越多，姚雅雅不仅想着要扩大生产规模，还想在提升产品质量和探索线上销售渠道上再下一番功夫。她说：“咱们赵寺村的手工粉条啊，一定要走向更广阔的市场。只要大家心往一处想，劲往一处使，这传统产业一定能发扬光大，为乡村振兴贡献咱们的一份力量！”