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汝南鸡肉丸子,老家味道——记忆中的汝南

2024-11-03 09:52 责任编辑:徐明霞

看起来鸡蛋大小,吃起来油而不腻、松软可口,老幼皆宜,让人百吃不厌,这,就是汝南特色名吃——鸡肉丸子。汝南鸡肉丸子传承百年,是很多人无法抵抗的诱惑。它,是老家的味道,是记忆中的汝南。如今,随着对鸡肉丸子的制作不断改良发展,鸡肉丸子的汤里又出现了人们喜爱的卤制豆腐皮、羊脑、鸡肠等搭配食品,使古老的风味小吃更具有特色。(记者 栗晨曦 仇卉阳)

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