深山寻“菇”宝

驻马店网讯（记者 张朝）8月7日，来自吉林农业大学的李玉院士食用菌科研团队的队员和泌阳县三物融合产业发展研究院的科研人员向白云山深处进发，寻找野生蘑菇，进行科学研究，发现菌类优秀新资源，人工驯化，然后进行规模化生产，让优质的蘑菇摆上千家万户的餐桌。

当日，气温很高，一阵暴雨又倾盆而下，不良天气没有阻挡大家进山寻“菇”宝的步伐。密林之下，没有一丝风，潮湿闷热，不一会儿，汗水就浸透了衣服，科研人员的额头、脸颊挂满汗珠。蘑菇藏在树根下、枯叶中、枯枝下，没有逃过科研人员敏锐的眼睛，他们拍照、采集，有条不紊地寻找。经过两个多小时的劳作，他们采集到十余种野生蘑菇，他们将对样本进行深入研究，了解其中的奥妙。

李玉是中国工程院院士，国家食用菌产业技术体系育种室主任，吉林农业大学教授、博士生导师，目前是我国唯一的“蘑菇院士”。多年来，李玉相继在泌阳县设立院士工作站、泌阳县三物融合产业发展研究院，以及李玉院士工作站成果转换实验基地——泌阳县玉润农业科技有限公司。在李玉科研团队的大力帮助下，该公司研究出了新品种玉木耳。利用泌阳独特的气候资源，结合蘑菇的自身特点，冬季种低温花菇，春季种中温玉木耳，夏季种高温鹿肚耳，实现三菌连种，解决了蘑菇生产空档期问题，使大棚长年不闲置，推动了食用菌产业链的标准化和周年化生产，老百姓收益翻番，有效助力乡村振兴。

科研人员已经在泌阳开展了三年的调查，目前已挖掘出具有价值的菌物资源260多种。这些品种有非常名贵的食用菌，如块菌。他们通过调查发现了鸡油菌、猴头菌、珊瑚猴头菌、灰树花、猪苓等重要的可栽培的食药用菌资源。他们还发现了泌阳特有的食用菌新种5个，这些新种是泌阳县宝贵的菌物资源财富。其中两种已经以泌阳命名，一种是“泌阳喇叭菌”，另一种是“泌阳长根菇”。科研人员介绍，这些菌类是非常好吃的食用菌。

目前，科研人员已开展了花菇育种工作，选育出具有泌阳地域标识的花菇品种，开展双孢菇、灵芝、猴头菇等品种的选育。利用农业废弃物和畜禽粪便进行双孢蘑菇的栽培取得了突破性进展，实现了真正意义上的资源再利用、再循环和简单化。