市餐饮与住宿行业协会考察团走进南阳

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

汇聚智慧力量，促进行业发展。6月20日，在驻马店市餐饮协会会长马鹰的带领下，驻马店市餐饮协会考察团一行50余人赴南阳开展考察学习活动，先后走进南阳盛世开元喜宴酒店、南阳香菜网商城、南阳市餐饮协会鉴定中心、南阳王府饭店考察交流，分享经验共同学习进步。

在南阳盛世开元喜宴酒店，考察团实地参观了不同类型的宴会厅和4D厨房，在交流过程中，使大家对盛世开元喜宴酒店的运营模式、服务理念等有了深入的学习和了解，真切感受了盛世开元喜宴酒店在4D厨房管理、客户体验等方面的细节和亮点。

在南阳香菜网商城，考察团详细了解香菜网的经营模式，对电商在餐饮行业中的应用有了更深刻的认识。香菜网成立于2016年，于9月8日正式上线运营，定位成为中国食材供应链第一品牌，服务餐饮酒店、大中专院校、企事业食堂的食材供应平台，为生产厂家、企事业单位打通食材信息链和供应链。

在南阳市餐饮协会鉴定中心，考察团实地参观了中西面点实训室等地，双方就餐饮人才的“培养”等系列问题进行交流与探讨。

在南阳王府酒店，考察团参观了酒店的古风古香文化底蕴、党建文化墙等，大家感受到了餐饮文化传统与现代的创新结合。王府饭店是南阳餐饮行业的标杆企业，是拥有60年历史的著名“老字号”，集吃、住、玩、游、商务于一体，是国家三星级旅游饭店，以六十年品牌保证和婚宴专业特色店的实力，引领餐饮消费市场，赢得广泛社会口碑。

马鹰表示，此次考察学习活动不仅为驻马店市餐饮与住宿行业协会的会员企业提供了一个学习交流的平台，也不断增进了驻马店和南阳两地餐饮行业协会的友好往来，凝聚更多的发展共识，进一步深化交流合作。协会将进一步加强与外地同行的交流合作，助力驻马店市餐饮行业升级转型发展。