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美食推荐：凉拌虾仁

2024-04-26 17:15　来源：驻马店网责任编辑：吴丹

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驻报全媒体记者曾富强吴丹

春天，万物生长，百花齐放，更是一年品尝新鲜、美味的时节。古有云“桃花流水鳜鱼肥”，春天不仅鳜鱼肥，漫山遍野的春菜等，也是吃美味、吃美食的季节。今日推荐美食：凉拌虾仁。

虾仁含有丰富的蛋白质，它里面所含的钾元素等矿物质相当丰富，对脾胃、心脏的调节有一定作用。还能减少血管中胆固醇的含量，对三高人群非常友好。常吃虾仁可提高食欲，被肾虚，增强免疫力。

食材：虾仁、青红辣椒、生抽、蚝油、白糖、香醋、胡椒粉、盐

做法：虾仁买回来去掉虾线后清洗干净，水开后放入虾仁煮熟捞出沥干水分备用，虾仁中放入青红辣椒，加入生抽、蚝油、白糖、香醋、胡椒粉、盐搅拌均匀即可。

责任编辑：吴丹

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