健全机制 创新模式 市市场监管局提升食品安全监管效能

驻马店网讯（记者 闫海峰 通讯员 王晋才）近年来，市市场监管局以创建国家食品安全示范城市为抓手，主动作为，创新举措，积极运用“互联网+”、大数据等信息技术，构建完整的食品安全监管链条，基本形成了“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全智慧监管模式，做到了源头可控、问题可查、责任可追，切实保障全市食品安全。

推广两个平台，让生产监管更全面。该局对食品生产领域的监管，主要使用《河南省市场监督管理局食品药品行政许可服务系统》和《河南食品安全动态监管系统》两个平台开展工作，不断提升食品生产监管工作效能。在食品生产许可方面，应用《河南省市场监督管理局食品药品行政许可服务系统》，实现企业申报、网上预审、网上受理、核查决定、指派核查、现场核查、材料汇总、材料审核、行政许可、信息公告、制证送达全流程网上系统办理。在食品小作坊登记方面，应用《河南食品安全动态监管系统》，实现企业申报、材料预算、编制证书、公示公告全流程网上系统办理。在日常监管方面，应用《河南食品安全动态监管系统》，对企业进行风险等级评定，风险等级从低到高划分为A、B、C、D四个等级，精准高效选择执法重点和对象，制定监督检查计划，开展“双随机”飞行检查，并将食品生产企业和食品小作坊在检查中发现的问题及检查结果录入《河南食品安全动态监管系统》。

运用两个软件，让流通监管更主动。该局积极推广“豫食考核”APP，把推广“豫食考核”APP、“特食抽查考核”与日常监管相结合，通过片区集中、企业自主、检查讲解、随机抽考等形式，普及食品安全知识，加强从业人员对“豫食考核”APP、“特食抽查考核”的学习，推进食品安全管理人员及从业人员掌握食品安全专业知识，提高管理人员的履职能力，促使他们不断学法、懂法、守法，提高其规范经营的能力和自觉性，营造人人关心、支持和参与食品安全的良好氛围。

实施一种模式，让校园餐饮更安心。该局以学校（含幼儿园）食堂为关键抓手，以强化校园餐饮服务食品安全监管措施为核心，以落实学校食品安全校长负责制、校外供餐单位食品安全主体责任为基础，大力推行“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式。组织召开“互联网+明厨亮灶”工作推进会，积极宣传讲解“互联网+明厨亮灶”的重大意义，促使各学校食堂经营者主动参与“互联网+明厨亮灶”建设，真正做到从“要我做”到“我要做”的积极转变。各县区市场监管局要创新工作思路，积极推行“互联网+”智慧监管新模式。至目前，全市共有2116所学校（含幼儿园）食堂、10家校外供餐单位实施了“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达100%。