蒸年馍 迎新春
摘要:“老查记”品牌创建至今已有130多年的历史,传承人查长江坚持古法制作,力争保留谷物原香。2020年,“老查记”功夫馒头入选驻马店市级非物质文化遗产代表性项目名录。驰名天中的“老查记”今年更是生意火爆,预订年馍的市民络绎不绝。
驻马店网讯(记者 弓华静)近日,在市“老查记”馒头非遗馆工人的努力下,一笼笼热气腾腾的年馍出锅了,枣花馍、布袋馍、卡通动物、水果造型的年馍惟妙惟肖,颇受市民喜欢。
“老查记”品牌创建至今已有130多年的历史,传承人查长江坚持古法制作,力争保留谷物原香。2020年,“老查记”功夫馒头入选驻马店市级非物质文化遗产代表性项目名录。
春节前夕是年馍销售的旺季。驰名天中的“老查记”今年更是生意火爆,预订年馍的市民络绎不绝。
责任编辑:梅雅平
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