行走河南·读懂中国 谚语里的老家河南丨冬季探麦看良田

“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”跟土地打了半辈子交道，作为村子里的种粮“老把式”，过去，新蔡县孙召镇农民李振均“靠天吃饭”，“总盼着冬季多雨雪，来年有个好收成。”

如今，59岁的老李变身“新农人”，随身携带一部手机，任何时间都能登录智慧农业大数据平台APP，“在袁寨村流转的700多亩小麦的墒情、虫情和气象环境随时都能看到。科学种田，心里更有底。”

1月19日一早，记者跟随新蔡县农业技术推广中心研究员梅雷，在袁寨村的一处麦田，见到了忙碌的李振均。他说：“看手机天气预报，最近两天将有雨雪，我们抢抓有利时机，对部分弱苗追加有机肥，同时适机中耕松土，促根增蘖。”

“这阵子天冷，要时刻注意大田墒情、防冻害。”一下到麦田，梅雷就带着老李抽样查看苗情，“多数麦苗分蘖在5个左右。个别地块不行，需要抓住时机进行促苗。对红蜘蛛、蚜虫等病虫害也得留心。”

“通过智慧农业大数据平台，时刻观察着各个田块墒情和虫情呢！前段时间，对一些缺墒地块浇过一遍越冬水了。”对于麦田冬管，李振均一点不敢马虎。

晌午，忙完地里活儿，李振均和记者聊起如今的种地“心得”：“在农技人员的推荐下，种子选用的是天麦139、天麦166，这两个品种的麦子高产、稳产、还抗倒伏；县乡多次组织培训，平时管理多借助‘5G智慧农业’；高标准农田，旱能浇、涝能排，稳产高产。”靠着良种良技和良田，李振均种的麦子平均亩产1000斤以上。

粮食生产根本在耕地、命脉在水利、出路在科技。老李种田方式的变化，折射出当地推动高标准农田建设的有力实践。

新蔡县农业农村局局长李斌介绍，多年来，新蔡积极落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，稳步推进148.5万亩高标准农田建设，在提升排涝能力、推广节水灌溉方式、提升管理手段方面持续发力，“许多低产田变成稳产田高产田，农田灌溉水有效利用系数达到0.631，化肥和农药用量分别减少13.8%和19.1%。全县粮食总产常年稳定在16亿斤以上。”

关津乡牛湾村建设的1.12万亩高标准农田示范区，依托为农服务中心，全面实现智能配肥、农资直供、农机作业、统防统治、烘干收储“一条龙”服务，与河南农大、省农科院等高校和科研院所联动，科技服务送到田间地头。

“大寒见三白，农人衣食足。”望着地里一畦畦青翠的麦苗，李振均感慨，即使大寒不下雪，靠着科技与良田，“来年的馍馍也能吃得既香又踏实。”