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推荐美食：肉末豆腐蒸蛋

2023-12-28 17:24　来源：驻马店网责任编辑：曾富强

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驻报全媒体记者曾富强吴丹

天气寒冷，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡的食材，以应对肥胖。今日推荐美食：肉末豆腐蒸蛋，玉子豆腐口感嫩滑，肉末蒸蛋咸香鲜美，好看又好吃。

食材：

猪肉，玉子豆腐，鸡蛋，葱，姜，小米椒

做法：

1.肉末加适量姜末、葱花、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、半勺淀粉、几滴香油、1勺温水拌匀。

2.玉子豆腐切片摆成一圈，放入肉末中间留空，洞里打入一颗鸡蛋。

3.水开蒸10分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒丝。

责任编辑：曾富强

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