首页商业餐饮

推荐食谱：肉末包菜

2023-12-01 10:05　来源：驻马店网责任编辑：曾富强

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

驻报全媒体记者曾富强吴丹

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐食谱：肉末包菜。

包菜含有丰富的维生素A、钙和磷，能促进骨骼的发育。猪肉中的蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，其中的维生素D，能促进钙吸收，对延缓青春期孩子的骨骺线闭合有帮助。

食材：

包菜，猪肉，生抽，姜末，蒜末，盐，鸡粉，料酒，淀粉

做法：

1.包菜切成小块，装入盘子中待用。

2.锅中注水烧开，放入食用油，加盐，倒入包菜，搅匀，煮2分钟后捞出，待用。

3.用油起锅，倒入肉末，炒至转色，淋入料酒，炒香；放入生抽，炒匀；倒入姜末、蒜末炒匀。

4.放入焯煮好的包菜，翻炒均匀，倒入少许清水，翻炒片刻，加入盐、鸡粉炒匀调味。

5.大火收汁，倒入水淀粉，拌炒匀入味，之后装盘即可。

责任编辑：曾富强

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。