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河南特产：薄山湖松针野生鱼

2023-06-29 09:58　来源：驻马店网责任编辑：曾富强

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驻报全媒体记者曾富强吴丹

薄山湖松针野生鱼，是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物，在没有任何工农业污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼。这种鱼大而肥，体内含有一定程度的中草药成分，其肉质独特、汤鲜甘美，富含对人体大脑细胞生长发育、新陈代谢起着重要作用的物质：EPA 和 DHA 两种不饱和脂肪酸。具有提神补脑、明目健脾、润体养命、延缓衰老的功能，肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉，实属野生鱼中的精品。

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