不吃肉也会得脂肪肝？您相信吗？

近日，驻马店市56岁的王女士遇到了一件烦心事。单位组织到驻马店市第二人民医院健康管理科体检，体检报告显示她有轻度脂肪肝。“平时特别在意身材，基本不吃肉，只吃素，体重不足100斤，怎么会有脂肪肝呢？”王女士很不解。

在不少人的印象里，得脂肪肝的一般都是体态较胖的人，瘦人也会得脂肪肝吗？一提起脂肪肝，很多人首先就会想到肥胖。实际上，脂肪肝并非肥胖人群的专属，瘦人也会得脂肪肝。肥胖的人确实更易患脂肪肝，但临床上越来越多的脂肪肝患者看起来并不胖，这就是所谓的“痩型脂肪肝”或“非肥胖型脂肪肝”。

不论是瘦人还是胖人，患上脂肪肝，大多都是因为不良饮食结构和不健康的生活习惯，比如吃得多、吃得甜、吃得油，或者不爱运动、经常久坐等。另外，有的人采取过度节食或者长期吃素的方式来控制身材，结果导致营养不良和蛋白质缺乏，当身体缺乏这些营养物质时，会自动分解脂肪来维持血糖平衡。这样一来，血液当中的游离脂肪酸就会增高，游离到肝脏当中引起脂肪堆积，进而引发脂肪肝。

脂肪肝和糖尿病一样，都属于代谢性疾病，一旦发现脂肪肝，饮食上需要特别注意。要限制热量摄入，不管荤素，吃过量了，都可能代谢成脂肪堆积到肝脏。医学营养专家建议，日常饮食尽量遵循“三三原则”——蔬菜水果1/3，肉食蛋白质1/3，淀粉类1/3，可有效预防脂肪肝。另外，要调整生活方式、规律作息、规律吃饭、避免过度劳累，同时有一定的运动量，比如坚持慢跑、快走、游泳等。

驻马店市第二人民医院 姚新燕