“牛王”养成记

记者 刘华山 张遥驼

春日暖阳，灿灿金辉，泌阳县高邑镇孙桥村归庄牛舍里，70多头夏南牛正悠闲地吃草。循着牛吃草时脖子上铃铛发出的响声，一旁的养殖大户李栓成脸上露出满足的笑容。

“市场价格稳定，还不愁销路，这是咱养牛户发家致富的好门路。”3月30日，李栓成早早来到牛舍喂食，他盘算着今年将育成出栏50头公牛，已经与恒都集团签了包销订单，每斤比市场高出1元钱，“背靠恒都大‘牛王’，眼瞅着新项目建成投产，咱养牛致富更大胆，生活一定越过越‘牛气’。”

李栓成所说的新项目，就是泌阳县当天建成投产的恒都集团10万吨牛肉精深加工项目。

因为夏南牛，恒都集团与驻马店结下深厚渊源。作为中国“第一牛”，恒都集团看准夏南牛“横空出市”机遇，于2011年8月到驻马店安家落户，先后投资4.6亿元，建成肉牛育肥场、屠宰加工厂等项目，发愿于强强联合，促进肉牛产业做大做强，现已成为全国肉牛养殖规模最大的领军企业。2022年12月，恒都集团适应驻马店“中国牛城”建设需要，追加投资16亿元，打造10万吨牛肉精深加工“升级版”项目，涵盖210多个产品种类，可实现年产值120亿元，持续推动肉牛产业发展壮大，带动更多农户致富增收。

“现在市县非常支持，恒都规模越做越大，我也准备扩大养殖规模，多联系几家养牛大户，壮大夏南牛养殖专业合作社，与恒都签订更多供应订单，咱养殖户也能与全国肉牛领军企业开展合作。”李栓成乐呵呵地规划着自己的“大产业”。

和李栓成们一样心花怒放的，还有“夏南牛之父”祁兴磊。

“夏南牛出肉率高、肉质好，背部的雪花肉可达到中国牛肉分割特级标准，急切需要强有力的龙头企业引领带动，才能让全国人民都吃上好牛肉。”祁兴磊道出心中多年的关切。

路子对，政策好，发展产业有信心。随着恒都集团泌阳10万吨牛肉精深加工项目建成投产，祁兴磊的心愿即将实现。

“加工量扩大了，刺激更多养牛人搞好养殖；牛产量扩大了，需要更好的肉牛品种，‘夏南牛’肯定要担当重任。”祁兴磊说，作为育种科研工作者，将持续推进夏南牛种质资源创新，提高供种能力，提升产品水平，促进肉牛产业可持续发展，不断满足人民群众高品质生活需求。

“眼下，夏南牛无角新品系已具备初步申报条件，中国肉牛品种将再添新丁，为驻马店百亿级肉牛产业集群提供优质种源支撑。”祁兴磊信心十足地说。

自动化生产线有序运转，智能机器人往返穿梭。走进恒都10万吨牛肉精深加工项目现场，透过繁忙的生产场景，无不让人感受产业发展的蒸蒸日上，全市上下凝心聚力干事创业的决心和魄力。

作为市县重点项目，全市上下按照市委、市政府提出的打好粮食生产和畜牧养殖“两张王牌”要求，分别成立市县服务专班，坚定不移推进畜牧业全产业链高质量发展。泌阳县建立每天早上调度会、中午推进会、晚上小结会“三过问”推进机制，项目分包领导吃住在工地，督促项目24小时不停工，形成推动重大项目建设的强大合力，跑出了驻马店项目建设“加速度”。

“举全县之力，在短时间内实现项目建成投产，大家非常有成就感，更加激发了全县干部群众干事创业、争先进位的创业豪情。”泌阳县委常委、县委办主任张万兵表示，在恒都集团带动下，将激励全县夏南牛养殖规模不断扩大，拉长产业链条，壮大产业集群，为打造“中国牛城”增添新动能。

“牛王”“牛人”“牛城”要素聚合，产业集群爆发溢出效应。如今，一条集科研开发、种质培育、规模养殖、屠宰分割、精深加工、商贸物流于一体的全链条牛产业开花结果，助力夏南牛产业集聚集群、提档升级，百亿级夏南牛产业集群其势已成、其时已至。

再度牵手，共赢未来。恒都集团董事长秦亚良表示，正是看中驻马店夏南牛产业发展广阔前景和优良营商环境，恒都集团深思熟虑、前瞻布局，再一次大手笔规划落地大项目，助力夏南牛产业牛气冲天、牛上加牛。

“驻马店是投资兴业的福地、产业发展的宝地。未来，我们将借助驻马店打造‘中国牛城’发展机遇，加快推动恒都集团总部搬迁泌阳，带动更多上下游产业打通关键环、迈进中高端，为打造500亿级夏南牛产业集群贡献力量。”秦亚良说。