种植大球盖菇拓宽群众增收路

驻马店网讯（记者 方祥 通讯员  陈远志）3月26日，记者在位于泌阳县中等职业技术学校的大球盖菇产学研种植基地看到：湿润的泥土中，一朵朵小圆球状的大球盖菇长势喜人，10多名工人正在期间忙碌采摘……整个基地呈现一片繁忙丰收景象。

这块大球盖菇产学研种植基地的负责人是管方正，泌阳县中等职业技术学校是他的高中母校。大学本科毕业后他在洛阳认真学习了大球盖菇的种植知识，2022年8月，他开始返乡种植大球盖菇。当年，在学校老师和学校领导支持下，他利用母校的闲置的土地栽培了13亩大球盖菇，建立了泌阳县首家大球盖菇示范科研基地，开始探索在校企合作中发展大球盖菇产业。

据了解，大球盖菇又名赤松茸、皱球盖菇、酒红球盖菇，大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质、维生素矿物质和多糖等营养成分，味道鲜美，营养价值很高，口感极润滑爽，香浓特别，药用价值高，市场需求量很大。

“大球盖菇整个栽培过程不使用化肥、农药，绿色又环保。栽培技术简单粗放，可以露天栽培、林下栽培和大棚栽培，可在4到30摄氏度范围内出菇。一般在每年8月份种植，播种60天后即可摘菇，一年四季都可出菇。另外，种植大球盖菇投入低产量高，每亩产量可达在6000到8000斤，每亩净利润3万元以上。”管方正介绍，大球盖菇栽培原料来源十分丰富，主要原料有麦秆、玉米杆和栽培过的食用菌废料等。栽培的废料还是优质有机肥，可有效改良土壤，有利于发展生态农业和循环农业。

“这个品种好吃、好种、好管，今年我在县中等职业技术学校的试种效果非常成功，引起很多人的关注，这几天，来参观和考察的人络绎不绝，想种植的人很多。下一步，我打算为县城周边的村民免费提供种植技术，让大家依靠种植大球盖菇富起来！”管方正信心满怀地说。