每周吃两三个西红柿 可预防高血压吗

  日前，中山大学一研究团队发布一项前瞻性研究成果，“预防普通人群的新发高血压，建议每周吃两三个西红柿”，引发广泛关注。

高血压是老年人冬季高发的心脑血管病的首要危险因素，主动稳定血压才能防患于未然。如何做才能稳定血压？来看看河南洛阳权威专家推荐的预防办法吧。

预防高血压，建议每周吃两三个西红柿

洛阳市高血压防治中心主任、河科大二附院心内科一病区主任畅晓燕表示，饮食管理是预防高血压的常用方法，流行病学证据也表明，大量食用水果和蔬菜可降低高血压患病风险。

中山大学研究团队通过对上万名无高血压成年人的随访，使用大规模队列数据，前瞻性地检查膳食西红柿摄入量与新发高血压的关联，并经过多项随机对照试验，结果表明西红柿中的番茄红素、特定类黄酮化合物和抗坏血酸，对稳定血压有益。

具体来说，每天10克至13克西红柿为最适合的新发高血压预防摄入量，相当于每周吃两三个西红柿，过量摄入西红柿则可能减弱这种作用。

稳定血压，记住“四个一”口诀

“对老年人来说，血压超过130/80毫米汞柱就要引起注意。”河科大二附院心内科一病区主治医师胡晓咏介绍，非同日3次血压超过140/90毫米汞柱，就可诊断为高血压了。很多老年人只知道头晕是高血压的典型症状，其实临床上常见的症状还有头痛、头胀、心烦、耳鸣、颈后肌肉僵硬、睡眠差等，老年人一旦对这些不适症状慢性适应，高血压就容易被忽视。

结合多年临床防治经验，洛阳市高血压防治中心总结了高血压预防“四个一”口诀，即“一种饮食模式，一种运动模式，一项检查，一分微笑”，特别适合老年人。具体怎么做，咱们接着往下看。

得舒（DASH）饮食模式：河科大二附院心内科一病区护士长史小峰说，这是专门为高血压患者设计的饮食模式，核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维。同时，限制饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸丰富，限制含糖饮料和甜食，减少盐摄入。具体来说，就是多吃应季蔬菜、水果、全谷物（全麦面食等）、豆类、薯类、瘦肉、低脂奶，减少加工食物及脂肪的摄入，盐摄入不超过5克/天。特别提醒，60岁以上或有高血压家族史的人，长期限盐对延缓血压上升效果明显。

每天至少30分钟中等强度有氧运动：骑车、游泳、健步走、健身操等均可，以第二天身体不感觉劳累为宜。

高血压五项联检：除了定期监测血压，出现疑似高血压症状，还可以通过采集静脉血进行检测，对高血压精准诊断，特别是对继发性高血压的诊断有重要意义。

控制情绪、适时解压：长期的精神紧张和应激状态，会使人体内的神经系统和激素水平调节异常，加大高血压的患病风险，平时要多微笑，保持积极、乐观的心态。

身体缺水也是潜在危险，试试中药师推荐的代茶饮

冬季天气干燥，加上不少老年人喜欢“猫冬”，长时间待在暖气房里，造成身体缺水，而身体缺水也是高血压的潜在危险。

洛阳市中医院涧西院区主任中药师刘安龙建议，冬季，老年人要保证每日饮水量在2000毫升左右，且要少量多次饮用，水温最好不超过45℃；还可选择中药泡水代茶饮，对预防高血压有一定作用。

山楂饮：山楂10克、炒决明子10克、绞股蓝12克，开水冲泡即可。

玉米须饮：玉米须30克，开水冲泡或煮水均可。

此外，对养生感兴趣的老年人，还可用中药煮水泡脚，对防治高血压也有辅助作用。

泡脚方法：吴茱萸15克，茺蔚子、益母草各60克，牛膝30克，加入2升水煮20分钟，将煮好的中药汁液倒入足浴桶中，添水至没过脚踝，待水温降至40℃即可泡脚，可长期坚持。

    驻马店市第二人民医院  王明珠