市卫生健康体育委员会党组书记、主任李桂霞就如何推进我市食品安全工作答记者问

食品安全连着千家万户，习近平总书记念兹在兹，各级党政部门更是将这“国之大者”理念付诸行动，全面保障群众利益、社会稳定、食品产业健康发展。近日，记者就围绕如何推进我市食品安全工作，采访了市卫健体委党组书记、主任李桂霞。

问：请您介绍一下市卫健体委围绕推进我市食品安全工作是如何做的？

答：近年来，市卫健体委认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”重要指示精神，紧紧围绕食品安全风险检测、食品标准跟踪评价、食源性疾病上报等职责。提高认识，加强组织领导，制订工作方案，完善工作机制，连续多年超额完成各项工作任务，我们主要做了以下几个方面工作：

一是食品污染及有害因素高质量监测。对各环节食品安全情况实施主动、连续监测，监测范围覆盖全市各县区。今年我市食品中化学污染物和有害因素监测共采集样品407份，上报监测数据3155项；食品微生物及其致病因子监测共采集样品300份，上报监测数据1707项，完成全年监测任务的100%。二是食源性疾病监测高效率完成。2022年全市共设置247家食源性疾病监测医疗机构，汝南县人民医院作为主动监测哨点医院。全市共监测病例信息16334例；汝南县人民医院共采集检测生物样本211份，上报菌株4株；全市报告食源性疾病暴发事件12起，均得到及时调查处理。三是监测结果分析及会商高标准开展。适时召开全市食品安全风险评估工作研讨会，组织专业技术机构和专业人员，对监测结果进行分析研判，会商目前我市存在的食品安全风险点，形成专题报告，提出合理化建议，为市政府科学决策和监管部门有效监管提供科学依据。

问：刚才您谈了在食品安全监管工作中的主要做法，我们可以感受到市卫健体委对食品安全工作非常重视，在食品安全工作取得很多成绩，也得到社会的认可，请您再谈谈对食品安全标准管理是如何落实到位的？

答：将食品安全标准跟踪评价工作与地区食品产业发展特点相结合，我市制订了《驻马店市实施2022年省级食品安全标准跟踪评价（肉与肉制品）方案》。以食品安全相关知识培训，问卷调查，观摩交流、现场调研、开展食品安全座谈会等多种方式，提升了食品安全标准管理的科学性。

问：在稳步推进营养及合理膳食工作方面，市卫健体委有哪些具体举措？

答：一是组织领导和方案制订。组建了驻马店市营养健康指导委员会，制订“健康驻马店行动——合理膳食营养”专项行动实施方案，组建合理膳食专项行动工作组、建立了专家库和专家咨询委员会，研究制订合理膳食行动年度工作计划，部署各地认真落实。二是开展食物成分监测和消费量调查。组织开展2022年食物成分监测工作，根据我市地理环境、食物生产和消费等特点，完成60份食品样品的采集及实验室检测；开展食物消费量调查，掌握人群含油、盐、糖加工食品为主的食物消费量及相关营养数据信息。三是做好营养宣教和合理膳食指导。以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，在全市开展系列主题宣传活动。全市共举行宣传活动36场次，受众5623人次；膳食指导工作覆盖全市95%以上的乡镇（街道），受众的营养级健康素养显著提高。

食品安全，是我们共同的责任。我相信，在市委、市政府的正确领导下，市卫生健康体育委员会以党的二十大精神为引领，主动作为，为开创我市卫生健康系统食品安全事业新局面、维护人民群众健康作出新的更大的贡献！

（本报记者）