天中面塑 • 玉祥来客 访驻马店传统面塑技艺人刘京

作者  般若自在

有句俗话说的好：高手在民间，草根出神仙。在各个行业，都有优秀的人才，他们默默无闻，痴心不改，把自己最喜爱的事业，做出了祥云般的七彩……

在驻马店市丰泽路与驿珠路的交汇处有这样一个以艺术为主题的餐厅，叫玉祥来，说它是餐厅吧，走进来给人的第一感觉仿佛进入到一个艺术展馆，墙壁两面陈列着栩栩如生，神态各异的植物，动物，人物等等面塑作品，让人一下子怀疑是不是走错了地方，直到过了第二道门看到里面摆放的桌椅才确认是餐厅无疑。

中国的传统面塑艺术，由于其色彩鲜艳、造型多样，深受男女老少的喜欢。面塑，俗称捏面人。它以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。面塑艺术历史悠久，据南宋孟元老《东京梦华录》载：以油，面，糖，蜜造“笑篶而谓之果食”。古人所描述的枣錮等花样奇巧百端的面果，即是民俗活动中的面食。玉祥来，既是饭店，也是刘京的面塑工作室，走进饭店大厅仿佛进入了一个天地自然的神话世界，各种面塑、彩泥制作的动物，人物，植物，神仙造型逼真、栩栩如生。有寿与天齐，九龙戏珠，四大天王，梁祝化蝶，海底世界，四大名著人物等等让人看的眼花缭乱，啧啧称叹……好多过来就餐的顾客忍不住惊呼，原来面粉还可以做成如此高雅的艺术品，真牛，太了不起了。的确，面塑的魅力，其实不就是中国传统非遗文化的魅力吗？

最近一个月，刘京利用顾客还没有就餐到店的时间，制作大型面塑作品《西游记》。在制作唐僧五彩袈裟的过程中，刘京小心翼翼地将米粒大小的面搓成小细条，一点点地粘在大面团上，做出袈裟的花纹，再一点点地进行修整，＂一个手掌大小的袈裟要想制作完成，至少需要一天的时间。而这部西游记师徒四人作品，最快需要三个月才能完成，捏面人是在饭店晚上关门或中午空闲时间，店里客人走完了，我才能去做心爱的面塑，往往捏着捏着，时间不知不觉就到后了半夜，我沉浸在其中，忘了一天的烦恼和劳累，享受着这份精神上独有的快乐……。”

面塑的制作工艺复杂，需要精雕细琢。面塑制作从和面开始，首先将调好颜色的丙烯颜料调入面中，和画画一样，必须调配十分精细，才能出来这些五彩斑斓的颜色。”刘京说，现在的面塑与传统面塑相比有了很大的改进，这种观赏性面塑经过配方改良，不会霉变、开裂，可以长期保存。

刘京说，作为面塑的传承人，他将发挥自己弘扬传承非遗文化的职责，努力创新面塑形式，让更多的人了解面塑，同时吸引更多的年轻人参与到面塑制作中，将中国的这项非遗传统技艺发扬光大。

尽管刘京醉心于自己的面塑艺术，但是对玉祥来餐厅菜品烹饪和管理一点也没有落下，反而随着他的粉丝越来越多，生意也越来越好，这或许就是爱好能够助力事业，技艺可以更好的丰满人生吧！

祝愿刘京的艺术人生，就像下面这盆他用白糖着色制作的水仙花，逼真无比，摆放在饭店圆桌子中间，显得那么清雅飘逸，作品如人，刘京的人品也犹如水仙花一般在"幽香"中令人久久难忘！