又见街头爆米花

2022-11-25 14:40 来源：驻马店网责任编辑：付　琳

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摘要：记者看到，玉米烧制时间一到，师傅便将爆玉花罐提起，再将罐口塞进一个硕大的橡胶圈中，橡胶圈后端连着一个长袋子。师傅用力向后搬动阀门，“嘭”的一声，罐口大开，玉米粒在强大气流作用下冲出罐口，随着气压的巨大变化瞬间爆开，形成爆米花，落入长袋中。

驻马店网讯（记者王永良）想必很多出生在农村的70后、80后，甚至一些90后都对老式爆米花机印象深刻。如果有爆爆米花的师傅来到村子，很快就传遍四邻八舍，大人小孩拎着玉米四下聚集而来。

最激动人心的就是那一声“嘭”，伴随着一阵白烟，爆米花从锅里喷溅到长口袋里，一股清香四溢飘散。爆米花的主人赶紧把爆米花倒在自家的篮子里，一边嚼着一边心满意足地回家。孩子们纷纷跑上前，捡起地上散落的爆米花解馋。

11月23日，记者在驿城区水屯镇关帝庙街东头看到一个卖爆米花的摊点，一名40多岁的师傅快速转动烧制爆米花的容器。师傅一边忙活一边跟顾客打招呼。

记者看到，玉米烧制时间一到，师傅便将爆玉花罐提起，再将罐口塞进一个硕大的橡胶圈中，橡胶圈后端连着一个长袋子。师傅用力向后搬动阀门，“嘭”的一声，罐口大开，玉米粒在强大气流作用下冲出罐口，随着气压的巨大变化瞬间爆开，形成爆米花，落入长袋中。

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