不赶时髦

                                   不赶时髦

石新宇 

眼下正值稻香蟹肥时节，街边出现很多出售大闸蟹的箱式小货车，车体上的广告布大都醒目地写着“阳澄湖大闸蟹”字样。很多人趋之若鹜。

近年，吃蟹似乎成为了时髦之举，吃名贵的阳澄湖大闸蟹更是值得骄傲的事情，但我是不会购买的，因为根本就不相信那是真正的阳澄湖大闸蟹。上网一搜就知道，阳澄湖在苏州附近，年产大闸蟹1500吨，但每年市场上出售的都高达几十万吨。也就是说，膺品是正品的几百倍之多，上查八代也没有血缘关系的螃蟹，都当成阳澄湖大闸蟹卖了，谁敢保证街边小货车上的，不是“水货”？况且，南方人远比北方人喜欢吃蟹，阳澄湖大闸蟹又那么名贵，怎么会跋山涉水运送到北方小城呢？呵呵，吃了水货还洋洋自得，岂不是做了弼马温的孙猴子，以为自己已经位列仙班了。我不赶那个时髦，宁愿买几只小水库产的大青蟹尝尝鲜，也不吃来路不明的所谓的阳澄湖大闸蟹。

赶时髦的还有吃鸭血。是家火锅店就有鸭血，要多少有多少，问题是哪来那么多鸭血？近日，重庆市的万某用清水提亮猪血颜色，再兑入甲醇保鲜防腐，将190公斤猪血当作鸭血批发给零售商贩。万某因涉嫌生产、销售有毒有害食品被起诉。这个万某应该被法律处理，他的行为再一次让我们明白，火锅店里的鸭血未必是鸭子血管里流出来的。为什么说再一次？因为这样的报道以前就有。不知道别人怎么做，反正我到火锅店是不点鸭血的。与其有可能上当，还是不赶时髦的好，来两盘茼蒿莲菜吧，假不了，味道和营养也都不错。

还有茅台酒。别以为自己家里有两瓶茅台酒就神气十足腰杆儿倍直，别以为有人请你喝了茅台酒就风光无限走路都不知道先迈哪只脚，几乎可以肯定那茅台酒是假的。真正的茅台酒，一年的最高产量只有7万吨。7万吨，除了大机构、大企业、大富翁购买外，还能剩下多少？掂量掂量自己的地位和能力，掂量掂量请你喝酒的人的地位和能力，买到真正茅台酒的可能有几分？

真是不思考糊糊涂涂，一思考明明白白，赶什么时髦呢？