捕蝉

□ 刘拴柱

前年夏天，我到外地出差。提前约上已在那个城市安家落户的儿时伙伴小聚一下，得知我的到来，同学非常高兴，说一定让我品尝一个具有年代感和仪式感的大餐，我内心充满期待和好奇。

那天下午，下了一阵雨，雨后的小城空气格外清新，黄昏时刻天空还出现了一道美丽的彩虹。我和同学早早来到一家室外烧烤店，店主非常热情，给我们沏了一壶茶，我和同学一边品茶，一边惬意地回忆儿时有趣的陈年往事。同学说：“我这道美食，只有这时期才有。”我暗想，到底是啥东西呢？还这么神秘。

“上菜了……”突然，老板一声吆喝，打断了我们津津有味的话题。同学得意扬扬地说：“好东西上来了。”我瞪大眼睛转过身去，“哇，好家伙”，原来神秘的大餐是一大盘油炸爬叉，这的确是个稀罕货，用现在吃货的说法就是外焦里嫩，满嘴的胶原蛋白。我为同学的用心感动，离开乡下老家到城市安家后，再也没有吃过这东西，儿时的人间美味，瞬间带给我们满满的回忆。我的脑海里立刻闪现出年少时乡下捕蝉的美好时光。

爬叉学名蝉，又名知了，河南乡下老家叫幼蝉为爬叉。儿时娱乐的条件有限，每逢暑假，捕蝉就成了最大的乐趣。蝉浑身是宝，幼蝉可以食用，蝉壳可以药用，当地医院就有收购。因此，每年盛夏时节，蝉出现的时候，村子里到处都是捕蝉的队伍。不仅有儿童，还有很多成年人，特别是雨后的傍晚，乡亲们早早吃过饭，三三两两地走出家门，人人手持手电筒，提着篮子，端着水盆，趁着夜色，大有准备大干一场的气势。此时的村庄，数百手电筒的闪烁，就像萤火虫散发出的光一样，给漆黑的夜带来些许温馨。

捕蝉是讲究技巧的。有经验的小孩都是先围着大树周围转上一圈，仔细观察树根附近有没有小洞洞，一般来说，洞口较小较深的，里面极有可能有爬叉。这时候，只需从水坑里舀一瓢水，顺着小洞缓缓浇进去，不一会儿爬叉就乖乖地爬上来了。当然，也有狡猾的爬叉，等洞里水渗透完了，会先探出半个脑袋观察一下周围的动静，如果没有危险才会胆大地爬出洞来。如果感受到危险，它立刻缩进去，无论我们再怎么浇水，就是躲藏里面硬扛到底。失去耐心的小伙伴，只好用上撒手锏，找来铁锹、锄头，来个釜底抽薪，直接端了老巢，等揪出这难缠的家伙后，还不忘嘲讽一番。

当然，这种方法逮的爬叉并不多。要想收获更多，必须靠摸。

一般来说，到了晚上，你不用采取过多措施，爬叉就会自然地从地里钻出来，只要拿着手电筒，顺着树根向上一照，可能就有数个爬叉等着你来摸。逮爬叉要把握好时间点，去早了，爬叉还没爬出来；去晚了，爬叉就爬到树梢了。这时候，还得从家里带来竹竿帮忙。虽说逮爬叉在童年有着无限乐趣，但也有遇到危险的时候。夏日，往往是蛇类、癞蛤蟆出没的季节，一不小心，在树林草丛中遇到蛇、癞蛤蟆是常有的事。再加上，一些调皮捣蛋的熊孩子的故弄玄虚，捕蝉过程中有时候也充满惊心动魄。

摸爬叉归来，兴高采烈地交给母亲，迫不及待地等着美味佳肴端上饭桌。其实，爬叉的制作过程非常简单，每次我看到母亲都会麻利地取来少许食盐腌制个把小时，然后倒进油锅，炸到爬叉外黄发焦的时候就成功了。那个时候，只要你从谁家路过，夜晚都会听到“噼噼啪啪”的油炸声，这美妙的节奏仿佛就像过年一样充满乐趣。

有幸躲过一劫的爬叉，就成了蝉，好像存心报复人类似的，不分时候，无处不在地吼叫着。为了对付这讨厌的家伙，小伙伴们每人制作了一个弹弓。当听到蝉鸣时，捡一个小石子，用弹弓对着正翘着尾巴使劲吼叫的蝉一顿狂射。受到惊吓的蝉，扑棱着翅膀，声嘶力竭地吱啦几声，就仓皇逃走了。不甘示弱的蝉，在飞过你头顶的时候，还不忘撒上一泡尿，向你示威。这时候，小伙伴们都会用手一抹，还不忘闻上一下，撇撇嘴自我安慰道：“还给我洗洗脸……”然后，奋起直追，直到那蝉消失得无影无踪。

其实，童年捕蝉，还有更有趣的，那就是用牛尾巴的毛。牛尾巴的毛一般较长，儿时，为了捕到正在鸣叫的蝉，可谓是想出了很多招数。用牛尾巴的毛捕蝉，还是二伯教我的。从牛尾巴揪下一根长毛，系个活套，绑在竹竿头上。当听到有蝉鸣叫的时候，拿着竹竿小心翼翼地走到蝉所在树的下方，蹑手蹑脚地向上慢慢移动着竹竿，当牛尾毛制作的活套贴近蝉的头部时，在它眼前一晃，只要它的前爪子一挠，这时候轻轻下拉竹竿，这蝉就被套住了，任凭其垂死挣扎也得束手就擒。当然，这种方法还得冒着被牛踢的风险。

童年捕蝉的方法还有很多，每个地方的招数或许不尽相同，但我想儿时捕蝉的快乐一定都是相同的。人生不也是如此吗？无论遇到怎样的困境，相信方法总比困难多，因为我们追求幸福的目标都是一样的。