省市场监管局调研驻马店市学校食品安全监管工作

2022-06-28 08:58 来源：驻马店网责任编辑：付琳

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摘要：在驻马店市第十五初级中学食堂，调研组指出，该校以食堂操作区域为基础划分若干网格，按照“网格区分、责任到人、定人定岗定责定奖惩”的方式，结合每周自查，制订考核奖惩办法，建立标准明确、责任细化、奖罚分明的食品安全网格目标管理体系，思路新颖，可以极大提升学校食品安全管理水平。

营造安全消费环境提高食品安全水平

省市场监管局调研驻马店市学校食品安全监管工作

驻马店网讯（记者徐佳瑞通讯员王晋才）近日，省市场监督管理局餐饮食品安全监管处调研组，到我市调研指导学校及学校周边食品安全监管工作，我市市场监管局相关负责人陪同调研。

调研组一行先后来到驻马店市第二高级中学、驻马店市第十五初级中学、驻马店市实验幼儿园以及确山县尚城亿达初级中学、尚城亿达幼儿园、确山县第三初级中学和亲情树酒店、汪记食府等校园周边餐饮单位进行实地查看，详细了解学校食堂、校园周边餐饮单位的食品安全工作，查看从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货索证索票、后厨“6S”规范化管理和“互联网＋明厨亮灶”等情况，并对各项台账记录进行抽查。

在驻马店市第十五初级中学食堂，调研组指出，该校以食堂操作区域为基础划分若干网格，按照“网格区分、责任到人、定人定岗定责定奖惩”的方式，结合每周自查，制订考核奖惩办法，建立标准明确、责任细化、奖罚分明的食品安全网格目标管理体系，思路新颖，可以极大提升学校食品安全管理水平。驻马店市学校食品安全监管工作经验，值得全省借鉴。

调研组对我市食品安全工作给予充分肯定，同时要求我市市场监管部门进一步提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，强化底线思维和红线意识，继续加大对食品安全工作的监管力度，督促餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，为广大人民群众营造一个安全、干净、放心的消费环境，不断提高全市食品安全水平。

责任编辑：付琳

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