麦收

文/崔浩

布谷鸟一叫，收麦的季节就来了。

收麦之前要造场。大人在地头犁出或刨出一块地，耙碎，提来井水泼在上面，套上家里的牛，用石滚来回碾压后撒上麦糠，直到碾压得地面发亮，这场就造成了。孩子们在碾压好的场面上疯玩，忘记了吃晚饭，直到大人呼喊，才肯回去睡觉。

开始割麦了，大人很早就起来把镰刀磨好，割麦时一人拿几把镰刀，一把用钝了再换一把，有时还把磨镰石带到地头备用。累了、饿了就在地里吃点孩子送来的饭菜，继续割麦。因为我是男孩，太阳一露红色，趁潮气还得往场面拉麦。装麦车必须趁早上的潮气，这样麦车装不歪，不容易翻车。

图/米山

如果车子歪了，左邻右舍会跑过来帮忙，用叉子扶着，拉到场面。麦季不但要收麦还要抢种。农谚说：“热苗子庄稼一天一个样。”拉回的麦子顾不上打，害怕雨淋，就先垛起来。收完，种上，再继续打场。

扒垛、摊场、碾场、翻场、起场都是又脏又累的话，特别是翻场、碾场，得晌午头干。那真是又渴又累，浑身无劲，吃口干馍喝口井水，有时在水里放几粒糖精，变换下口味，顿时来了精神，继续打场！

起完场后还得趁风扬麦。扬麦子是个技术活，一人扬、一人扫，这样扬出的麦子才干净。