首页旅游美食

酸辣荞麦面

2022-05-13 08:52 来源：驻马店网责任编辑：付琳

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

配料：荞麦面、虾、大蒜、小米椒、香菜、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香醋。

做法：准备好干荞麦面，开水入锅煮至八九成熟时捞出。将煮好的荞麦面冲凉，或者放进冰水里降温，控水待用。

大蒜拍碎剁成蒜蓉，小米椒洗净切圈、香菜切末。大虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后开水入锅煮熟取出。

将蒜末、小米椒、香菜放进一个大碗里，再放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、香醋，搅拌均匀。

料汁调好后，将荞麦面放进去混合，酸辣荞麦面就做好了。

在春夏交替时期，建议中老年人多吃粗粮，润燥又养胃，为入夏打好基础。

(梅仕）

责任编辑：付琳

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。