香蒸豆花

2022-05-06 08:51 来源：驻马店网责任编辑：付琳

发送短信 zmdsjb 到 10658300 即可订阅《驻马店手机报》，每天1毛钱，无GPRS流量费。

摘要：在蒸豆花期间，空心菜清洗干净，切成小丁，洋葱切成小丁，小米椒切成小丁。锅烧热，放少量油，放入小米椒和洋葱煎出香味，将空心菜杆先放入炒一分钟，再放入叶子，紧接着放入一勺生抽翻炒均匀，在出锅之前放入一勺蚝油、一勺盐搅拌均匀。蒸好的豆花从锅中拿出来，将炒好的空心菜浇在上面即可。

材料：豆花、空心菜、小米椒三个、洋葱半个、生抽、蚝油、盐

做法：豆花冲洗干净，用手掰成小块放在碗中。蒸锅中放入清水开火，放入豆花，盖上盖子，上气后蒸三分钟。在蒸豆花期间，空心菜清洗干净，切成小丁，洋葱切成小丁，小米椒切成小丁。锅烧热，放少量油，放入小米椒和洋葱煎出香味，将空心菜杆先放入炒一分钟，再放入叶子，紧接着放入一勺生抽翻炒均匀，在出锅之前放入一勺蚝油、一勺盐搅拌均匀。蒸好的豆花从锅中拿出来，将炒好的空心菜浇在上面即可。

豆制品含有丰富的优质蛋白质、钙、B族维生素和不饱和脂肪酸，营养价值高，尤其是对心血管患者和老年人是很好的食物。

责任编辑：付琳

版权声明：

1.凡本网注明“来源：驻马店网”的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网书面授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：驻马店网”。任何组织、平台和个人，不得侵犯本网应有权益，否则，一经发现，本网将授权常年法律顾问予以追究侵权者的法律责任。

驻马店日报报业集团法律顾问单位：上海市汇业（武汉）律师事务所

首席法律顾问：冯程斌律师

2.凡本网注明“来源：XXX（非驻马店网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他个人、媒体、网站、团体从本网下载使用，必须保留本网站注明的“稿件来源”，并自负相关法律责任，否则本网将追究其相关法律责任。

3.如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。