春日播种忙 种出好“姜”来

全媒体记者 景中原　通讯员 周金高

近日，记者走进上蔡县邵店镇刘岳村黄姜种植基地，只见隆隆的打埂机经过后，一道严实的堤埂便出现在田地里，村民们正忙着种植黄姜，欢声笑语充满田野。

邵店镇是享誉全国的“黄姜之乡”，种植黄姜面积常年在万亩以上。2011年经农业农村部审定，“邵店黄姜”成为国家农产品地理标志登记产品。

刘岳村是该镇黄姜种植的重要基地，也是河南省农业农村厅定点帮扶村。近年来，刘岳村抢抓机遇，大力发展特色黄姜种植，2022年成为河南省首批省级“一村一品”示范村，特色种植“姜”让当地群众走上了富奔小康的金光大道。

“以前只知道咱的黄姜品质好，没有品牌意识。后来一检测，才知道咱的黄姜挥发油、姜辣素、姜酚含量是普通姜含量的3倍。有了地理标志，群众种植黄姜奔小康的信心就更足了。”刘岳村党支部副书记李凯威对记者说。

据省农业农村厅驻刘岳村第一书记李红岗介绍，今年该村种了840多亩黄姜，占全村耕地的38%。有了省里技术专家的支持，平均亩产姜块可以达到2500至3000公斤。

“下一步，我们要引导群众扩大黄姜种植面积，邀请专家开展技术培训，指导农民如何种植、管理，提高黄姜品质。”谈到黄姜种植发展前景，李红岗满怀信心地说，他们以后将挖掘黄姜文化内涵，延伸产业发展链，研制开发出姜茶、姜叶枕、姜叶鞋垫、姜叶床垫等相关产品，让黄姜产业成为群众增收致富的产业，使刘岳村实现生态健康可持续发展。