2022年大麦中后期田间管理技术要点

□ 郜战宁

清明过后，气温明显回升，我市大麦陆续进入开花至灌浆期。为了尽可能促进籽粒灌浆、稳穗增粒重，构建合理产量结构，促成大穗多粒，为丰收打下良好基础，结合我市当前的气象条件和田间植株长势，田间管理要坚持以科学肥水运筹、精准绿色防控、稳粒数增粒重为原则，以防倒伏、防干热风、抗灾夺丰收为重点，因地因苗制宜，分类指导，切实抓好关键措施落实，确保实现丰产丰收。

具体技术要点如下：

一、酌情浇好开花灌浆水。大麦开花期至开花后10天左右，若墒情适宜，则不必浇水；若遇干旱，应适时浇水并控制水量，不宜大水漫灌，以保证大麦籽粒正常灌浆，提高籽粒饱满度，增加粒重，还可改善田间小气候，抵御干热风的危害。此期浇水应特别关注天气变化，不要在风雨天气前浇水，以防倒伏。

二、科学防控病虫危害。针对锈病、白粉病发病田块，可在发病初期每亩用15%的三唑酮可湿性粉剂100克或25%的烯唑醇可湿性粉剂50克～60克兑水30千克～40千克，根据发病早晚和流行快慢连续喷药1～3次，每次间隔7～15天。大麦扬花初期每亩可用12.5%的戊唑醇可湿性粉剂20克～25克/亩或20%的麦甜（氟唑菌酰羟胺）60毫升～70毫升/亩兑水30千克喷雾，防治赤霉病。如果施药后4小时内遇雨，雨后应及时补施。

三、积极应对不良气候影响，防灾减灾。后期倒伏。目前仍有部分旺长麦田，后期存在着大面积倒伏的风险。要通过肥水调控防倒伏。群体较大麦田肥水管理时间尽量后移，改善群体通风透光条件，提高植株抗倒伏能力。大麦倒伏后，为白粉病等喜湿性病菌繁殖浸染提供了理想场所，往往导致白粉病发生严重。对倒伏麦田要及早喷施三唑酮等杀菌剂，减轻倒伏病害次生危害。对于灌浆中期以前倒伏的麦田，不需要人工扶起，避免茎秆折断，可以用竹竿抖落雨水帮助大麦抬头生长。在灌浆期间喷施2～3次叶面肥，一般可以选用2%～3%尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液，也可以喷施其他叶面肥料，促进大麦灌浆、粒重提高。干热风。大麦生育后期易发生干热风，能使大麦青枯、炸芒、逼熟，从而严重影响大麦的产量和品质。

干热风的防御措施，喷磷酸二氢钾。为了提高麦秆内磷钾含量，增强抗御干热风的能力，可在大麦孕穗、抽穗和扬花期，各喷一次0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液。但要注意，该溶液不能与碱性化学药剂混合施用。喷施硼、锌肥。为加速大麦后期发育，增强其抗逆性和结实性，可在50千克～60千克水中加入100克硼砂，在大麦扬花期喷施，或在大麦灌浆时每亩喷施50千克～75千克的0.2%硫酸锌溶液，可明显增强大麦的抗逆性，提高灌浆速度和籽粒饱满度。喷施萘乙酸。在大麦开花期和灌浆期，喷施20毫克/千克浓度的萘乙酸，可增强大麦抗干热风能力。

四、切实做好“一喷三防”。结合病虫防治，每亩用磷酸二氢钾150克～200克、10%的吡虫啉10克～15克和15%的粉锈宁可湿性粉剂100克，加水30千克～40千克喷雾，可以起到防虫、治病、增粒重、抗干热风的多重效果。“一喷三防”要选择晴天无风天气进行，大麦扬花期喷药时，应避开开花授粉时间，一般在10时以后进行喷施，要注意喷施均匀。喷施前应关注天气预报，避免在喷施后24小时内下雨，导致效果降低。

五、适时收获，确保丰产增效。青贮大麦在蜡熟初期，茎秆为绿色时进行收获，以保证青饲料的营养和品质；啤酒大麦一般在蜡熟末期收获；饲料和食用大麦可在完熟期收获。收获前避免淋雨，及时进行田间除杂，并清理干净收割机内的异品种籽粒，收获时还要注意单收单脱、单晾单晒、单贮单运，防止混杂，以保证优质大麦商品等级。收后及时晾晒，当籽粒含水量低于12%时包装入库，并依照生产用途分类储放，避免受潮、虫蛀和霉变，保证商品质量。

（作者系国家大麦青稞产业体系、省甘薯杂粮体系驻马店试验站副研究员）