捻一抹酒香萦心头

作者：刘静

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”傍晚时分，坐在温暖的家里，温着一壶美酒，想象着一会儿雪来的样子，期待着能和你一起谈天论地，畅所欲言，把酒言欢，不失为人生意趣！美酒里的故事，美酒里的情怀，都在举杯的无言间被彼此读懂。

自古，酒，就是一个绕不开的话题。从“何以解忧，惟有杜康”到“对酒当歌，人生几何”到“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”到“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”到“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”到“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”到“常记夕亭日暮，沉醉不知归路”到“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”……一代代的文人和豪客们留下了万千关于酒的诗词佳句，让上下五千年万里山河里都飘荡着浓郁的酒香。

我和豫坡酒的渊源，要从我来西平开始。那一年，我刚到西平，陌生的环境，陌生的人，让本就不太喜欢热闹的我闲暇时开始把思绪投入到文字中，虽然只是一些心情涂鸦，却也打开了一扇文字的门窗。通过这扇门窗，认识了几位搞文字多年的老师。

相识一段时间后的一天，几位老师邀我小聚。落座之后，一位老师给大家依次倒了一小杯酒，做了简短的开场白后，大家举杯同饮。对于从来没有喝过酒的我来说，着实有些尴尬和为难。我赶紧站起来说：“真不好意思，我不会喝酒，要不以茶代酒？”刚说完，一位年长的老师说道：“闺女，来到西平，就是缘分，咋说也得喝喝咱西平出的酒，算是我们尽了地主之谊。”“可是我真的不会喝，长这么大，从来没喝过。”“没喝过怕啥，今天伯伯做主，尝一口。”……架不住大家的热情，抱着破斧沉舟的勇气，我端起酒杯，喝了一小口，辣！真辣！不仅脸憋得通红，眼泪还不受控制地流了下来，我狼狈的样子让他们几个真是有些于心不忍了。

“看来，你是真没喝过酒，真对不住了。”“来来，多吃点菜，随意喝，能喝多少是多少！”大家纷纷劝道。

我安静地坐在那里，听着他们谈笑风生，看着他们仰头爽快地喝下一杯杯酒的惬意，有些羡慕，有些感慨。酒逢知己千杯少！人的一生，能有三五志同道合的朋友和知己不时聚聚，有共同讨论的话题，有美酒小酌，真好！我看了看放在桌上的酒瓶，那是一只黑粽色的酒瓶，瓶身两头窄，中间呈圆弧头，正面写着老基酒三个字。整只酒瓶造型简洁古朴，瓶身雕饰花纹，颇有汝瓷的风韵。此时，它静静地站立在那里，默默地感受着大家发自内心的快乐，为自己存在的价值而骄傲。

看起来好像不错耶！想着想着，我端起面前的一杯酒，小口啜饮，辣，还是辣，少倾，又有一种特别的感觉溢上心头。人说：酒是需要品的，也是需要回味的。在我看来，更是需要场合和氛围的，当然，人更是至关重要。

豫坡酒，就这样，我记住了这个产自西平的地方酒，记住了酒的味道，也记住了这群热心的平凡的质朴的老师和朋友。

在以后的各种聚会上，我又看到了包装各样的豫坡酒，尽管依旧不太善饮，但那种热闹的场面，那种热烈的气氛，那种酣畅淋漓，那种把酒言欢，都让我印象深刻。

后来，跟着不同协会的人去豫坡酒厂参观，亲眼看到了车间热火朝天干活的场面，听到了酒厂师傅详实的讲解，也看到让我震撼的壮观场面。一间大房子里，一缸缸的酒，披着红绸，整齐地排列着，犹如一位位即将出的战士，披着战袍在等待着号令。酒是需要沉淀的，所谓酒越放越醇，大概就是这个道理吧！

行走在酒厂里，我用眼睛不断地扫描着，用心去感受着酒文化的博大精深。好酒需要好粮，而种植在豫坡酒厂外的数千亩老王坡优质小麦给酿酒提供了源源不断的基础保障。每年夏天，金色的麦浪滚滚，粒粒饱满的麦粒欢快地进入粮仓，进入酿酒基地进行发酵，经过一道道复杂严格的工序，终酿成醇香清冽的美酒。酒里，有故事，有生活，有经历，也有起伏跌宕的人生……

孟子云：天时不如地利，地利不如人和。豫坡老基酒系列分为天之基、地之基、人之基、和之基，天、地、人三位一体，是不是让孟子天、地、人的思想得以提炼和升华，让酒香得以飘在西平的大街小巷，田间地头？

在西平的时间久了，发现豫坡酒真的完全融入到西平人的日常生活中。红白喜事、逢年过节、亲友小聚、乔迁亲居、远方来客、临别赠送、独自酌饮……都可以见到豫坡酒的影子。无论是大口豪饮，怡情啜饮，还是划拳尽饮，它全部接纳包容。一口口豫坡酒里，总有诉不完的往事，道不尽的情结，它们綿长悠远，情真意切，翻滚在喉咙间，澎湃在心田里，綿延在无边的生活褶皱里，和地里的庄稼一起生长，养就了西平人骨血里的气质和性情。

无形中，喝豫坡酒，成了一种天然的本能，一种自然而然的习惯，一种自家的孩子自家疼惜自家推介的偏爱。总之，本地人喝本地酒，地道亲切，熟悉真实，这浓烈的酒香、这醇厚的酒，也见证着这片土地的变化和发展，成了西平一张闪亮的名片。

一方水土养一方水，一瓶美酒牵的是一方故土。记得前两年，我去本省的一个城市开会。不想吃酒店的自助餐，就去距离酒店不远的一家看起来比较干净的餐馆吃饭。当我看着菜谱正不知该吃啥时，听到旁边一个声音响起：“还是咱的豫坡酒得劲。”我一愣，扭头看去，是两个男人和一个女人，一边吃一边喝着眼前的酒。我忍不住笑了起来。“驻马店人？”虽然我的声音不大，但他们显然听到了，脸上露出了惊喜的表情，“妹子，也是驻马店的？来，怼一杯。”盛情难却，和他们聊了起来。这两个男人都是驻马店西平人，多年前到这里打工后落户到这座城市，但每年总会回去几次，每次回去，总会带几箱豫坡酒。豫坡酒，也许就是他们心头的那缕乡愁吧！

经济和社会的发展，让西平的一部分人选择了离开家乡，也有一部分来到了西平，来来往往，往往来来，乡音和乡音的碰撞，风俗和风俗的融合中，唯有豫坡酒一如既往，用它醇厚的酒香在不同的人心中栽种下了一抹念想，一缕回味，一段情思，一个故事……