众联农业 “黑小麦”助力乡村振兴

2021-12-10 08:50 来源：驻马店网责任编辑：梅雅平

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摘要：黑小麦籽粒中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质元素和稀有微量元素，其中蛋白质、磷、钾、硒、钙、碘的含量均高于普通小麦，尤其是硒的含量高于普通小麦200%。

驻马店网讯（见习记者张启龙）近日，记者从河南众联农业科技发展有限公司（以下简称众联农业）了解到，随着消费者对黑小麦食品营养价值认知度的不断提高，该企业旗下黑小麦产品月销量屡攀新高，目前企业已进入产销旺季。

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众联农业员工正在给客户装货。

据悉，黑小麦是黑麦和普通小麦杂交后优选出来的新品种，籽粒长圆、质硬，外观呈黑色或黑紫色。黑小麦籽粒中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质元素和稀有微量元素，其中蛋白质、磷、钾、硒、钙、碘的含量均高于普通小麦，尤其是硒的含量高于普通小麦200%。因此，黑小麦被广泛应用于营养保健品领域。

众联农业成立于2017年，生产基地位于新蔡县。企业一直秉承“以农为本以食为天”的理念，致力黑小麦、黑花生、虫草参等有机、生态、养生农产品的开发及推广。目前，该企业黑小麦种植面积已覆盖新蔡县5个乡镇（街道），种植面积达12000亩，成为当地一大特色产业，快速引领当地小麦产区向高附加值农业领域挺进，有力助推了当地乡村振兴事业的发展。

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