《夏南牛之父》序

文/刘先琴

写作是一种诱惑，尤其对于报告文学。

现实生活里，总有已经发生的事件让你生发探究之心。

一位刚刚踏入社会的青年，面对这样一件事情，需要几十年的岁月方可完成，过程漫长、繁缛艰辛，结果却无法确定，他会做出怎样的选择？

踏上故事发生地，更多的诱惑就在脚下。坐落在大别山和伏牛山交会处的土地上，有一处非山非岗的地方，方圆40多公里的地势舒缓起伏，看似松软平坦的黄土之上，不时会有大块岩石裸露，岩石之上，可见明显凿雕痕迹，仔细察看，是一头头牲畜形状，牛、羊、马或四不像的动物。更令人称奇的是，平地凸出的一块约3米高岩石，整个轮廓就是一头卧地的山羊，羊背上，密密麻麻凿满了不同形状的动物蹄状环印……

这方土地叫河南省驻马店市泌阳县，那位青年叫祁兴磊，2007年6月29日，一份盖着中华人民共和国农业部大红印章的文件传到了他的手上，这份国家878号公告，宣布中国第一个肉牛品种“夏南牛”正式诞生，同时到达的国家畜禽遗传资源委员会新品种证书证实，世界上第73个肉牛品种从此诞生！

是的，土生土长的大专毕业生祁兴磊选择了那件不确定的事业，而他收获了世界级答案的家乡土地，那块有着最原始的人类与牲畜共同生活记录的土地，经专家研究，伏羲时代就已产生了农业和畜牧业的结合，并以“养牺牲以供庖厨”，伏羲氏又称“庖牺氏”即从此而来。而那片布满神秘动物岩画、现今叫作泌阳县羊册镇的地名，西汉之前被明确记录为“羊栅”——一个专门从事畜牧业的地方！

于是，你的思绪会遏制不住地飞翔：人类进化的过程，也是改造万物的过程，由猎杀牲畜到饲养它们，经历了数千万年，那个叫做牛的物种，从原野走进圈栏，又多了套上绳索和人们一起劳作的过程，当现代科技发明的各种机械替代它们的役用时，它庞大的躯体成了餐桌上公认的美味，其饲养烹调甚至代表一方土地的经济发展和公民生活水准……

然而，新中国成立直至改革开放的21世纪初，中国没有属于自己的肉牛品种，牛排、黄油是几近奢侈的代名词。于是，祁兴磊用21年的青春岁月，让这片有着以亿年计畜养历史的土地上，站起了一头叫“夏南牛”的新物种。

当中国发展已经融入和推动着世界经济发展的大潮，当中国在全世界第一个宣布摆脱贫困，亿万人民享受逐步提升的幸福生活时刻，当初只是一个县级兽医站普通兽医的祁兴磊，怎样组建起自己的团队，怎样在极其简陋，令国际同行不可思议的条件下，攻克一个个世界级研究室里的难题，承担起那份堪称使命的大任？

21载春夏秋冬，7000多个日日夜夜，祁兴磊满头黑发尽染霜雪，手工记录的原始资料存满了3间档案室几十个书柜，它来自泌阳县的2000多个村庄，出自13辆自行车的车轮、30多双帆布胶鞋的脚下，那11万张表格、2亿多个数据，是他带领3代49名科研人员，行程30万公里的结晶……其间有多少故事应该记录，而那些专业生涩的名词，“杂交”“正反回交”“横向固定”“自群繁育”……一个物种改良培育必须达到的国际标准过程，怎样让读者启蒙式的去阅读，对写作者来说，有多大的诱惑就有多大的挑战。

我们尽量让枯燥的研究过程与主人公生活经历成长过程相伴，同时把主人公日记、现场采访团队成员和有关专家场景再现纸页，让读者轻松走进一位畜牧专家的世界。

远古留下的记忆怎样被现代传承，一个县级畜牧站怎样拿出国际水准的科研项目，科技的进步怎样让一方土地上的人们摆脱贫困走向富裕……但愿这种诱惑产生的文字，会走进读者心里。

惊喜和幸运的是，这本书写作出版之际，中共中央总书记习近平新年伊始，就提出要“发扬为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛的精神”，而在故事发生地的泌阳县入口处，交通转盘的街心公园里，已经赫然矗立起三尊金光闪耀的大牛雕塑。这方土地有幸，这本书有幸，自诞生之日起就走向了领袖指引的方向和道路。

感谢全国政协常委，河南省政协原副主席、省工商联原主席梁静。泌阳是她的家乡，繁忙的公务中，她从自己工作平台的高度，怀着对家乡的熟悉和热爱，帮助作者提升了主题的认知高度。

感谢该书的另一作者，我的合作伙伴郭建光。作为当地的党报记者，他搜集并提供了大量有关素材，他是夏南牛项目最早的宣传报道者。需要笔者的多次采访、需要出版社编辑的加工整理，更需要主人公和他的团队配合、需要向专家学者请教……

出乎意料的是，本书的主人公祁兴磊属牛，笔者多次耽搁至当下正式出版的今年是牛年！

因书结缘，需要用心珍惜。

是为序。