税惠加力乡村振兴 老磨坊谱写“三农”曲

记者 许静 通讯员 焦艳华

河南，地处中原，土地肥沃，是我国粮食增产核心区，驻马店市西平县1100平方公里的黄土地，又是“西平小麦”主产区。“老驴拉磨——原地打转”，坊间歇后语，曾一度是上个世纪一代人记忆里热搜词。至如今，脍炙人口的歇后语，已把过往故事，演绎成萦绕在豫南大地西平县乡村袅袅炊烟、缭绕于市井巷尾烟火色。绿色食品，健康食材，催生中原粮仓“西平小麦”应运而生，让黄皮肤的笑容里溢满了幸福。

河南“西平小麦”，不仅仅是一个地理性品牌符号，西平县五沟营镇吕哨村农民吕海州石磨坊碾出的石磨面，也登上大雅之堂成了“桌上宠”，香饽饽。

税加力赋动能，乡村老石磨坊转起来

11月4日，在第四届中国国际进口博览会来临之际，驻马店市政府在上海举办名优特产品推介会。西平县委书记李全喜向来宾客商介绍西平名优特产品，推介贴上“西平小麦”地理标签的“彦威”牌石磨面系列，一下抓住众人眼球。

慕名造访，记者见到刚从上海参加推介会回来的石磨坊“掌门人”吕海州，他介绍说，“孔局长为我们石磨坊产销出主意、找路子煞费苦心，让我特感动。”他与记者同来的国家税务总局西平县税务局盆尧分局分局长孔军平相视一笑，拉开了话题。

2019年4月份，玉中石磨坊开业不久，正赶上全国第28个税收宣传月。孔军平来企业进行税收宣传、政策辅导。期间，在朋友圈发一组石磨坊产品系列图片，一下子勾起远在外地家乡人关注。这位家乡人和他是部队上的老战友，退伍后一直在杭州做电商，看到多年不见的战友朋友圈“彦威”牌石磨面系列产品后，一下子勾起他的思乡情结。随打来电话，让快递过去一小袋面粉和十斤一袋杂粮挂面，就是想回味下小时候老磨坊流出的家乡味道。有心的孔军平放下电话，特意从小区门口粮油部买来一袋石磨全麦面，再配上一提“彦威”牌杂粮面条快递过去。没曾想，五天后，老战友从杭州打来电话说，“老战友，你算是帮我办件大好事！我家从来不吃面食儿南方媳妇还有岳母，吃了咱家石磨面后，感觉吃出了南方人餐桌上从未有过的味道。蒸出来的小包子分享给左邻右舍，都异口同声说，‘河南人，西平面，好吃，真中！’”孔军平借着微信平台联络感情，和老战友聊起家乡玉中石磨坊生产的石磨面、来自保护区内老王坡大粮仓万亩无公害“西平小麦”种种来路。那一端，离家多年的战友再也坐不住了，第二天就乘高铁风尘仆仆赶来。从石磨坊的粮食筛选、清洗、投料、温控、产出全程考察一遍。回到杭州不久，他在电商平台上架“彦威”牌系列产品，把来自玉中石磨坊充满家乡味道的石磨面推进异地市场。目前，电商平台贴有“西平小麦”标签“彦威”牌子石磨面品，占他货架90%席位。

“‘民以食为天’，在人们吃腻了山珍海味后，各种杂粮面系食材，又一次理性回归城乡家庭‘餐桌子’、‘馍筐子’。”说到面“宝典”，吕海州这个与“西平小麦”打三十多年交道的老家人如数家珍。石磨面就是抓住现今人们对餐桌上健康食材需要、舌尖上欲望，让销声匿迹、几近失传的民间老石磨，再一次焕发生机。“老石磨再次转起来、石磨面再次进入寻常人家、撬动城乡食客味蕾，当地税务部门跟踪服务，给传统小磨坊注入动力，功不可没。”吕海州伸出大拇指点赞。

记者饶有兴趣地和他聊起石磨坊标签“彦威”牌的来历，一下子勾起吕海州深藏多年、不为人知的故事。原来“彦威”是他儿子的名字，和“烟味”音似，用儿子名字作商标注册，把一份乡村烟火味儿寓意乡愁中，延续乡村袅袅炊烟，寄托一份乡愁情结，让“西平小麦”香味儿更浓、更回味无穷。这就是玉中石磨坊“掌门人”吕海州注册“彦威”品牌的初衷。

“春雨润苗”注活水，滴灌“西平小麦”万亩良田

“我们合作社每走一步，都离不开党的好政策和国家对‘三农’工作关心关注，税务部门税收好政策时时助力，让我倍感暖心。”吕海州感慨地说，这些年来，当遇到税收政策难题、享受到税费减免降缓各环节配套政策时，我总是想起当地税务部门“税务大讲堂”流动宣传车开进合作社田间地头、向社员无偿传经送宝讲政策的画面，眼前浮现他们送“及时雨”的身影。

粮安天下，舍我其谁。吕海州今年48岁，打18岁那年起就从事粮食购销业务，一直围绕麦子做文章，和黄土地结缘很深。三十年来，和农民打交道，最理解他们春种秋收的辛苦和难处。“我也是伴着种子销售、化肥农药免税，农业机械补贴、农民种地直补好政策一步步走过来的庄稼汉，见证了国家惠农政策全过程。”李海州谈兴正浓，记者无意间翻开桌上一个小本本，密密麻麻记录着石磨坊贴有“西平小麦”标签面系列产品示意图，这是他亲手绘制、遍布国内二十多个省市的销售网。在北京、上海、广州、天津、武汉、大连、杭州、昆明、厦门、柳州、成都，“彦威”牌系列面，一度成为电商平台热销产品，还和北京市昌平区一家农产品团购商行建立稳固的订单式销售网。

“吃上石磨面粉，找回童年味道。”这是玉中石磨坊主人吕海州标签性口头禅。“国家好政策源源投送，税务部门持续加力优服，上门辅导‘手把手’，送政策、添温暖，为合作社这株幼苗注入新活力，我围绕土地做文章兴趣越来越浓。”吕海州咽下一口茶说，我在2台磨盘的基础上，又上了9台石磨，进行无数次琢磨更新，冰冷老磨盘注入岁月温情，确保生产控温45度，面粉原汁原味，适应大众口感，磨破岁月老石磨既保持了原貌，又较好传承延续敦朴厚重，达到日产8吨产能。再也不用担心手机一响，客户催货，急得我头上冒汗，不分昼夜连轴转的尴尬。

如今，石磨坊源源不断流向城乡餐桌的石磨面，仅是西平县玉中种植专业合作社万亩良田衍生品。石磨坊，所有面类系列原材料，均来自素有“中原粮仓”、“中原小盆地”、贴有国家地理性标签的老王坡3.1万亩高标准农田保护区内。据权威部门考证，“西平小麦”富含蛋白质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，膳食纤维等营养性物质，面粉微黄色，筋道，耐咀嚼，口感好。

暖风涌动苗先觉。税务部门加持服务“三农”，政策引导，催生“西平小麦”分蘖发芽、助长合作社万亩无公害麦田长势。特别是近两年，石磨坊投入运营后，产业化融合，政府引导，企业主导，税务部门加力便民春风如春雨润苗，系列服务“连环拳”打出特色产业融合发展新天地、新思路，搭建产业融合多样化新平台。

“蓝色力量”助乡村振兴，为“网红面”添香

记者来到玉中石磨坊产品代理商行，刚刚卸下一车“彦威”牌石磨面，一垛垛码得整整齐齐。

“我不是刻意要为哪家产品做广告，虽说做的生意不大，这些年还真没少和这个石磨坊打交道，也经常关注市场行情和有关特色农产品信息。自从几天前看了咱县委书记李全喜在上海推介这个面粉新闻后，更坚定了我做下去的信心，又连夜联系预定5吨‘彦威’牌面粉，保‘双节’供应，让充满家乡味儿‘网红面’供应市场不断链。”以为笔者是顾客的店老板寇先生，一边擦手，一边掸着身上面渍笑容满面地说。

说话间，只见一个穿着时尚女孩儿扫码付款，提着挑选好的挂面正欲离开，记者好奇地紧跟几步问明来意。“大学毕业来西平县务工快三年了，对这个面一直情有独钟，每次买挂面必选‘彦威’牌，这个面让我吃出浓浓乡愁和地道麦香味儿。”女孩子说，我是来自信阳的打工妹，在西平县嫘祖服装园区一家服装厂做财务工作。本来是不喜欢吃面食的，在这待的时间长了，也就养成天天吃面习惯；去商场超市转多了，慢慢发现“彦威”牌这个网红挂面，口味醇香，够筋道好，吃了还想吃。

“去年合作社升级为国家级种植合作社后，仅生产设备、农机农具、种粮补贴、农资综合直补尽享25万元惠利；销售社员生产的农产品，每年均享受各项税费减免近30万元。把这些政策‘红包’又投入大型农机具更新换代、新型无人机喷洒农药现代农业上来。”吕海州说，合作社将社员所需肥料、种子均以低于市场20%的价格全供，吸纳120名贫困家庭及留守妇女来合作社务工，辐射周边700多农户增产增收。

2019年，西平县玉中种植专业合作社手持“西平小麦”名片，在第六届农业农村部“农合之星”既“优秀合作社、优秀合作人物、优秀合作社品牌”推介现场亮相，被授予“优秀合作社”；2020年，吕海州被驻马店市授予“十佳优秀农民”。

粮安，则天下安。这个对黄土地倾注感情的吕海洲，一直在为扛牢粮食安全默默奉献一己之力。他指着墙上合作社组成一览表向记者介绍，合作社最初由5名社员出资组建，现发展社员110人，自种1120亩土地，托管村民土地1.6万亩，每年帮助当地农民就地转化优质“西平小麦”7500吨。税务部门依懂政策、信息灵、渠道广优势，为我们和知名企业从中穿针引线，搭建产供销平台。从2007年开始，就与全球500强企业中粮集团的中粮面业（漯河）有限公司建立粮食深加工链，年转化西平优质小麦600吨。“我就是一个地地道道中国农民，西平的庄稼汉。中国人饭碗里必须装满咱自家的放心粮、吃上地地道道‘西平小麦’，让咱‘西字号’农产品标志更出彩，守好“彦威”自己的品牌，不枉为一个家乡人在乡村振兴路上，为老百姓做点儿实在事的初心，这正是我三十年深耕黄土、不懈追求的梦。”

慢品中原烟火色，纵览乡村岁月长。有口皆碑是品牌魅力，也是生命力，更蕴含着品牌信誉背后辛勤耕耘黄土地的故事。政府引导，产业主导，社员参与，构筑合作社特色农业融合发展新平台，让贴上“西平小麦”地理标签的玉中石磨坊的石磨面，不断添力西平地标新高度。税收政策助力惠农，“蓝色力量”添彩乡村振兴“大合唱”，让饱含“西平小麦”家乡味儿、思乡情，化作一曲乡村振兴路上幸福歌，乡愁的步伐走的更遥远、更稳健、更坚实。