世界粮食日科普资料

世界粮食日（WorldFoodDay，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首届世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。我国自1973年恢复在粮农组织的合法席位后，国务院决定，从1991年起，把“世界粮食日”所在的这一周定为全国“爱粮节粮”宣传周。

1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。

选定10月16日作为世界粮食日，因为联合国粮农组织创建于1945年10月16日。“世界粮食日”的诞生说明人类对粮食问题有了正确的认识，世界各国开始对发展粮食和农业生产有了足够的重视。

2021年世界粮食日的主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”当前全球范围内仍有30亿人不能保障健康膳食，新冠肺炎疫情导致种粮农民粮食滞销，城市居民贫困激增，亿万民众需要紧急粮食援助。为此，联合国粮食及农业组织呼吁，政府、国际组织、高校等社会各界需凝聚共识，采取更加有力的行动，改变世界粮食生产和消费方式；消费者要积极改变膳食结构，减少粮食损失和浪费，减缓气候变化，为共同推动农业粮食体系转型作出应有贡献。

今年粮食安全宣传周的主题是“发展粮食产业 助力乡村振兴”。2021年是“十四五”开局之年，也是全面推进乡村振兴的第一年。乡村振兴，关键是产业要振兴。要持续推进优质粮食工程，突出抓好“三链协同”和“五优联动”，深入开展“六大提升行动”，加快建设与我国发展阶段和发展水平相适应的现代化粮食产业体系，推动形成粮食兴、产业旺、经济强的良性循环，让农民更多分享产业增值收益，持续巩固脱贫攻坚成果，全面助力乡村振兴。（张建福整理）