癌症患者是否需要忌口？

在一些患者中，经常听到“海货不能吃” “鸡不能吃”之类的说法，平时也见到一些治癌的药方中列举的禁食食品多达40-50多种，使病人无所适从，什么也不敢吃。这种看法是片面的。现在我们介绍一些基本的忌口原则。

（1）忌口有一定的道理。如胃癌的病人，吃狗肉就不太好，是因为狗肉很难消化。

（2）吃任何东西都要有“度”。再好的食品即使不忌口吃多了不但无利，反而有害，也会致病。

（3）根据不同的病种忌口。如胃癌忌食狗肉，食道癌、肝癌忌食硬的和油炸食品，不要喝酒，乳腺癌禁食刺激性食品。肺癌忌吃太咸和香肠辣肠，羊肉冬天吃。

（4）“发物”（多指无鳞鱼、虾、蟹、海参、羊肉、香椿、回香）会导致肿瘤的复发或转移吗？对这个问题专家们看法不太一致，有人认为无鳞鱼当中除黄鳝以外要少吃，对虾或蟹有人也建议少吃；但也有人认为，癌症的复发或转移，是因为机体的免疫功能紊乱或低下，尤其细胞免疫功能低下所致，这些“发物”不仅不能降低免疫功能，反而会刺激机体激发反应，使机体免疫力被唤醒，促进生理功能的恢复和提高，由此看来，“发物”反而对机体有利。如海藻、海蜇、海参、乌贼鱼等不仅是常吃的食品，也是抗癌治疗中常见的药品；蟹壳、蟹爪还是治癌祛瘀的药物；鸡内金、乌鸡、母鸡不但在一般疾病中应用，在抗癌治疗中也常用，真是何忌之有！

（5）癌症病人是否能增加营养？

有人认为增加营养会助长癌细胞生长、扩散以至于加重转移，这种看法更是片面的。实践证明，给癌症病人增加营养能刺激肿瘤细胞增殖和代谢，促进癌细胞进入抗癌药物，掌握时机应用抗癌药物，就能发挥更大的治疗效果。所以化疗时配合高营养饮食是有好处的。国外以将营养疗法作为整个抗癌计划的一个重要组成部分。营养疗法使机体受益大于肿瘤受益，机体受益后必将提高机体免疫功能，使整个机体的抗癌能力提高。

总之，临床工作中尚未看到明确因饮食而致肿瘤复发或转移恶化的例子。所以肿瘤病人的忌口，还应因人而异，不能笼统地机械的规定吃什么，不能吃什么。如果过分强调忌口，到最后，使病人营养状况日趋恶化，对治疗康复不利。所以，对癌症病人应主张食谱不易太窄，忌口不宜太严，视病情而异。以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤造成的过分消耗。

 驻马店市第二人民医院  高松寅