河南省五大食品业迅猛发展取得喜人成绩

驻马店网讯（记者 张建福 陈 诚）9月26日，记者从第二十四届中国农加工投洽会上获悉，近年来，河南省把农产品加工业作为强省富民的战略选择，作为促进乡村产业振兴的主抓手，制定优惠政策，加大扶持力度，营造舆论氛围，以面、肉、油、乳、果蔬为代表的五大食品业迅猛发展，取得了喜人成绩。

做优面制品。全省规模以上面及制品加工企业已达495家，产量2747万吨，小麦粉、方便面、速冻米面食品产能产量均居全国第一位。做强肉制品。全省规模以上肉制品加工企业已达263家，肉类产量达219.38万吨，高端肉制品不断增加，肉类加工能力全国第一。做精油脂制品。全省规模以上油脂加工企业已达112家，产量147.84万吨，高油酸花生油、双低菜籽油、山茶油等高端特色油品较快发展。做大乳制品。全省规模以上乳制品加工企业达31家，乳制品产量177.16万吨。做特果蔬制品。全省规模以上果蔬加工企业达175家，产量9174万吨，食用菌总产量177.48万吨，成为我省农产品出口第一大品种。

截至2020年底，全省规模以上农产品加工企业6207家，营业收入1.16万亿元，占全部规模以上工业的24.6%；从业人员133.18万人，占规以上工业从业人员的31.2%。农产品加工业前延后展，加工企业由小到大，加工层次由初级向精深发展，质量效益持续提升，实现了由“国人粮仓”到“国人厨房”，走向“世人餐桌”的历史性转变。