西平县市场监管局开展五一节前高速公路服务区食品安全专项检查

驻马店网讯（记者 许静 通讯员 张鹏飞）“五一”假期即将来临，高速公路服务区客流集中，食品消费需求量大，为消除食品安全隐患，保障广大司乘人员“舌尖上的安全”。4月28日，西平县市场监管局执法人员对京港澳高速驻马店服务区开展节前食品安全专项督导检查。

执法人员对服务区的餐厅、超市等食品经营场所进行全面监督检查，对食品经营者是否严格落实食品安全主体责任、从业人员的健康管理、培训管理，食品原料采购索证索票购进验收情况、食品安全设施设备的配备情况、食品留样情况、食品加工操作情况以及餐具清洗消毒情况等进行重点检查，对检查中发现的食品安全隐患，下发督办通知单，要求经营者建立整改台帐、明确整改责任人和整改时限，限时整改，并跟踪问效。

同时要求食品经营者严格落实疫情防控要求，做好经营场所的清洁消毒工作，严格落实一米线、二维码、勤消毒、勤通风、测体温、戴口罩等疫情防控措施，外防输入、内防反弹。

下一步，西平县市场监督管理局将持续抓好问题整改情况，及时组织开展服务区食品安全“回头看”工作，同时充分利用我局“食安西平”智慧监管平台系统，创新监管方式、提高监管效能，加强食品安全知识培训，进一步提高食品经营者的主体责任意识和食品安全管理水平，保障过往旅客饮食安全。