确山县市场监管局：持续发力 力保百姓菜篮子里都是“放心肉”

驻马店网讯（记者 张新义 田瑞德 通讯员 李永君）近年来，确山县市场监管局高度重视肉品质量安全，一直把肉类及其制品市场监管工作作为食品安全工作重中之重，执法人员多措并举，持续发力，严管重罚，力保百姓菜篮子里都是“放心肉”。

加强组织领导。该局制定详实可操作性强的加强肉品市场专项整治活动方案,明确了整治目标,细化工作职责与分工,提出工作措施和要求,为整治工作推进提供了组织保障。

广泛深入宣传。通过在辖区各大农贸市场和商场超市悬挂宣传横幅,发放宣传资料、宣传单,在电视台、微信公众号等网络媒体,大力宣传食品安全相关法律法规和肉类产品消费常识等相关知识,并公示“12315”投诉举报电话等多种方式,引导消费者主动选购合格肉放心肉。

强化溯源管理。该局严格要求市场、超市内猪肉经营者落实主体责任，全面建立健全进货查验、索证索票等制度，在经营场所、摊点显著位置设置公示牌，标明猪肉的产地、检验、检疫合格证明等内容，保证采购的猪肉产品来源可追溯；在各农贸市场、超市公布举报电话，方便群众投诉举报。

加大抽检力度。该局积极组织执法人员不定期对市场上销售的肉品进行抽检，避免不符合食品安全标准的肉品经市场流向消费者，确保肉制品安全，目前共抽检肉品20批次，全部合格。

严查违法行为。各镇（街道）食药监管所集中力量开展专项检查,重点对农贸市场、超市、居民集中区肉品销售摊点、学校食堂及大型餐饮单位等场所进行“地毯式”排查; 严查无证无照经营行为,严查肉品经营户“两证两章一报告”落实情况，对整治中发现的未经检验检疫的肉品,严格按照《食品安全法》进行查处。此外，督促经营业户落实主体责任，严禁采购和销售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及肉制品。

狠抓工作督导。为确保肉品市场整治活动落到实处，该局落实分包责任制，由各分管领导带队对各自分包辖区所（队）肉品市场整治工作进行明查暗访，一旦发现违法行为立即查处。

截至目前,该局共出动执法人员326人次,执法车辆61台次、检查集镇农贸市场27个次、超市78家次、肉品经营户155家次、酒店餐馆1146家次,召开冷库约谈会1场次，约谈人员59人次。发放《致全县冷冻冷藏食品经营者的一封信》等疫情防控通知等70余套。核酸检测145人次、冷冻肉品、冷库周边等混合核酸检测274批次。