师灵镇开展春季开学食品安全专项检查
检查过程中,工作人员重点对食品安全管理制度、疫情防控措施落实情况、食堂环境、设施设备、采购贮存、加工制作、食品留样等方面进行检查,仔细查看购置的大米、食用油等生产日期、配料表,并提醒负责人做好索票索证工作。
从检查情况来看,总体状况良好,学校及托幼机构食堂建立了较为完善的食品安全管理制度,从业人员持有效健康证上岗,票据齐全,食堂卫生管理比较到位。针对检查中发现的食品索票索证登记不规范、食品存放缺乏标识等情况,工作人员现场提出整改意见并责令相关单位限期整改到位。
责任编辑:刘银霞
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