平舆县射桥镇敬老爱老有保障食品安全必做到

2021-03-04 15:54 来源：驻马店网梅雅平

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摘要：工作人员重点对食堂的操作区、消毒区、备餐区、面点区、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查，查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证必须真实有效以及不得非法添加和滥用食品添加剂等。

驻马店网讯(记者刘付明通讯员庄超越)为确保敬老院、养老院等养老机构食品安全，保障老人们的身体健康和饮食安全，杜绝安全隐患。3月2日，平舆县射桥镇召开春季食品安全工作会，会上对节后养老机构食品安全工作进一步进行了安排部署，同时组成由镇政府、镇综合执法中队，镇安监站、镇食品药品监督管理所参与的检查组，依法对镇域内各个养老机构食堂进行食品安全大检查。

检查组每到一个养老机构，深入食堂，一看环境卫生，二看食品储存，三问健康制度。工作人员重点对食堂的操作区、消毒区、备餐区、面点区、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查，查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证必须真实有效以及不得非法添加和滥用食品添加剂等。针对检查中发现的索证索票不全、标识标签瑕疵等问题，执法人员依法提出了整改意见，下达了责令整改书，要求存在问题的食堂限期整改到位。

射桥镇通过对养老机构进行食品安全检查，进一步强化养老机构食堂从业人员食品安全意识，督促养老机构严格落实各项管理制度，提高食品安全水平，确保老人吃的放心、住的舒心、生活开心。同时，为进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，实现与乡村振兴有效衔接提供了健康安全的环境。

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