馃子香年味浓

2021-02-05 09:18 来源：驻马店网责任编辑：闫继华

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摘要：孙氏糕点、王氏糕点还有高氏糕点等多家糕点铺，都会在礼品盒上写上“家的味道”，让寒冻镇糕点成为人们走亲访友的佳品，也让在外的游子无论多远都能品尝到“家的味道”。

文/图全媒体记者李玉荣

2月3日，记者走进正阳县寒冻镇集市看到，到处是销售传统糕点——馃子的摊点和店铺（如图）。集市上弥漫着馃子的浓香，让人感到浓浓的年味。

“我家世世代代做糕点，我已经是第五代了。” 今年54岁的孙新义一边忙着给顾客挑选馃子一边高兴地说，寒冻镇的馃子是当地出了名的好吃，年年过年生意都很好。

记者在采访中了解到，寒冻镇馃子制作历史悠久，产品畅销周边各县尤其是农村集市。新中国成立前后，寒冻镇生产的糕点都是用木板制作的匣子包装，凭着质量、数量和优质的服务，该镇的糕点产品在竞争激烈的市场中长盛不衰。后来为了节省开支，糕点匣子由木质盒改为纸包装并印有果签，果签上印有产品说明和生产厂家及电话等。

据当地老人讲，新中国成立前，寒冻镇有几十家做糕点的。大集体时，镇里也有糕点铺，每年春节前是糕点师傅最忙的时候，昼夜不停地加工糕点。每到过年，镇里要给各村村民发糕点，家家户户都有，分糕点的时候也是寒冻镇人过年最幸福的时刻，让周边乡镇的人们羡慕不已。包产到户后，寒冻镇街上依然有很多糕点铺长年做糕点，都是纯手工制作，口感好，甜而不腻，受到消费者的一致好评和青睐。

“吃着这样的糕点，才感受到浓浓的年味。”正在购买馃子的55岁的张安民说，他家每年过年都会买一些寒冻镇的馃子品尝。

如今，与时俱进的寒冻镇做糕点的商家，把包装换成礼品盒，显得更加美观大方。孙氏糕点、王氏糕点还有高氏糕点等多家糕点铺，都会在礼品盒上写上“家的味道”，让寒冻镇糕点成为人们走亲访友的佳品，也让在外的游子无论多远都能品尝到“家的味道”。

很多在外求学、创业和务工的正阳人在春节前后，都会把寒冻镇的糕点带到北京、上海、广州等地，让寒冻糕点香飘万里，吃着寒冻糕点让人们感受到年味浓、家味浓、情更浓。

责任编辑：闫继华

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