开发区食药监分局严查进口冷链食品筑牢食品安全防线

2021-01-27 08:39 来源：驻马店网责任编辑：刘银霞

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摘要：执法人员现场指导冷链食品经营企业严格按照疫情防疫要求做好冷链食品生产经营，落实进货查验和进货查验记录等制度，特别是进口冷链食品，应严格落实“四专”（即专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作）和“四证”（即应具备检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息）等要求后方...

本报讯（全媒体记者袁敏通讯员康广群）为进一步贯彻落实疫情防控工作，全面规范冷链食品经营行为，及时消除冷链食品安全隐患，切实保障辖区居民身体健康，近日，开发区食药监分局成立食品安全专项检查组，对开发区内的大型超市、批发市场、餐饮经营场所及冷链食品经营单位进行严格检查。

专项检查组重点检查冷冻食品、进口海鲜、肉制品的进货台账、各项索证索票、仓储管理、是否严格落实冷链食品全程追溯要求；执法人员现场指导冷链食品经营企业严格按照疫情防疫要求做好冷链食品生产经营，落实进货查验和进货查验记录等制度，特别是进口冷链食品，应严格落实“四专”（即专用通道进货、专区存放、专区售卖、专人操作）和“四证”（即应具备检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、追溯信息）等要求后方可进入市场销售。

该局提醒广大市民朋友，到正规超市或农贸市场采购进口冷链食品，购买时戴好口罩、减少挑拣、尽快洗手，存放时注意生熟分离，烹饪时注意炖熟煮透。发现食品安全问题，请及时拨打12315举报投诉电话。

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