优化畜牧产业结构 着力提升供给质量

优化畜牧产业结构 着力提升供给质量

——访市畜牧局局长蔡新国

记者 代建新 实习生 张宜静

“十三五”期间，我市在畜牧业发展方面完成了哪些具体工作？取得了什么样的成绩？2021年是“十四五”开局之年，对于做好2021年工作有什么样的打算？日前，市畜牧局局长蔡新国接受了记者专访。

“‘十三五’期间我市年均肉、蛋、奶总产量达到73.59万吨、30.15万吨、5.98万吨，肉、蛋总产量位居全省第一和第二；猪、牛、禽、羊饲养量位居全省第一、第二、第三、第四。全市9个县均为全国畜牧大县、生猪调出大县，4个县为河南省奶业发展重点县。2019年11月29日至30日，全国畜牧业工作会暨大中城市‘菜篮子’产品保供座谈会在我市召开。”蔡新国表示，“‘十三五’期间，我市标准化规模养殖场发展迅速，畜产品加工能力显著增强，畜禽育种能力明显增强，畜产品质量安全监管体系日趋完善，畜牧业对促进农村经济发展和农民增收更加突出，2020年底，全市畜牧业产值达到322亿元，比“十三五”末增加70亿元。

谈及我市畜牧业在2021年和“十四五”时期的目标时，蔡新国表示，坚持“稳猪、提牛、强奶、扩羊、壮禽”的发展思路，实现“生猪强市”目标，打造“中国牛城”“中部奶都”。到2021年，全市肉、蛋、奶总产量达到75万吨、33万吨、15万吨，生猪存栏达到650万头、出栏达到1000万头。到2025年，畜牧业产值占农业总产值比重在45%以上，畜禽规模化养殖率在80%以上，规模养殖场粪污处理设施配套率达100%，畜禽粪污资源化利用率在90%以上。

“十四五”期间，我市畜牧业发展有哪些具体措施？

蔡新国表示，一是推进生猪产业转型升级。提升生猪标准化、产业化、绿色化生产水平，扩大养殖规模，加快屠宰加工企业升级改造，全面提高畜禽粪污处理利用设施装备能力与水平。二是大力推进肉牛产业发展。继续实施肉牛基础母牛扩群增量项目，大力发展标准化规模养殖，培育壮大肉牛加工业。三是进一步促进奶业发展。加快伊利集团示范性牧场建设，加快社会化牧场建设，加大招商引商力度，鼓励乳品企业建设优质奶源基地。四是加强畜禽种业保护和开发利用。培优培强夏南牛新品种、提高泌阳驴种能力、加大确山黑猪种质资源保护和开发利用力度、加快推进正阳三黄鸡联合育种。五是持续抓好非洲猪瘟防控和重大动物疫病防控工作。落实“严把五关和六项防控措施”，确保全市不发生非洲猪瘟和重大动物疫情。六是加强畜产品质量安全监管。确保畜产品质量安全和人民群众“舌尖上的安全”。

“市畜牧局将认真贯彻落实市委、市政府决策部署，发扬‘三种牛’精神，苦干实干、开拓进取，保质保量完成2021年畜牧工作目标任务，以优异成绩庆祝中国共产党成立100周年。”蔡新国坚定地说。