一架梅豆一季秋

赵大磊

梅豆是家乡最常见的一种豆角类蔬菜，它的茎粗壮、叶子肥大，藤蔓缠绕着棚架不断生长。它在秋天开花，花有白色和紫色两种。结出的荚果呈椭圆形、扁平、微弯，所以乡民们又把它叫作梅豆角或扁豆。

在贫瘠的乡村，梅豆的生命力非常顽强，无论是种在院门旁、竹篱下，还是野地里、荒沟边，它总能蓬勃地生长蔓延，开出一簇又一簇的花，用一串串的果实装扮着秋天的乡村。

记得小时候每年的春天，奶奶总会在院子里种上几棵梅豆。那时的院子既没有院墙，也没有篱笆，只是在门口搭了一个棚架。于是，奶奶养的一群母鸡便把这里当成了觅食打闹的乐园。梅豆很快发芽了，每一棵都是顶着三片小叶在微风中摇曳。为了防止母鸡啄食，奶奶便用树枝在梅豆苗的周围扎上一圈，把它们密密实实地罩住。

在温暖阳光的照耀下，没过多长时间梅豆苗就抽出了藤蔓，藤蔓既细长又柔弱，上面的触须寻找着一切可以缠绕的支架，拼命往上生长。藤蔓越长叶子越多，最终突破周围的树枝，爬上了高高的棚架，在棚架上肆意蔓延。笨拙的母鸡飞不起来，也只能对满棚嫩绿的叶子望洋兴叹了。

整个夏季，都是梅豆生长的季节。它们的藤蔓像绳子一样结实，触须像手一样有力，无论是在烈日下，还是在暴雨中，它们抖动着长长的须，使劲地往高处生长，直到将所有能够延伸的地方全部占领，才不情愿地回过头，手牵着手抱成一团，形成一道怎么都扯不开的绿色屏障。

一到立秋，天气变凉了，梅豆似乎一下子找到了最适合它们生长的季节，叶子越发茂盛，一簇一簇的花朵也次第开放。梅豆的花小小的，花瓣蜷曲着，有的是白色，像一颗颗小星星，点缀在绿云中间；有的是紫色的，像一只只刚刚蜕变的蝴蝶，正展翅欲飞。过不了多久，花朵落去，结出了一串串梅豆角，梅豆角有青色的、有紫色的，形状弯弯的，像一叶扁舟，又像天边的月牙,惹人喜爱。

梅豆耐秋，不怕枯霜，天越冷，花开得越稠密，梅豆角结得越多。清冷的早晨，袅袅的炊烟中，总能见到梅豆的花高高地耸立在叶子的上面，顶着晶莹的露珠，迎着朝阳傲然开放。一串串、一簇簇的梅豆角重重叠叠，散发着绿油油的光泽，渲染着乡村岁月的温馨与安逸。这个季节，家家户户的墙头、窗台、屋檐甚至屋顶和树梢上，都匍匐着梅豆，到处都是一串一串的梅豆角，它们冒着严霜，以无比顽强的生命力彰显着乡村的厚重，一扫秋天的萧瑟和寂寥。

一架梅豆一季秋。梅豆是乡亲们最喜爱的蔬菜，整个秋季，妇女们每天都会挎着竹篮，举着长长的竹竿摘梅豆角。奶奶也是这样，她将摘来的新鲜梅豆角抽去丝，在清水里洗净切成细丝，配上红辣椒，在锅里轻轻翻炒，便做成一道美味的菜肴，用单馍卷着吃，那味道美极了。梅豆太能结角了，吃完一茬又长出新的一茬，一轮接一轮，把秋日的饱满与丰美挥洒得淋漓尽致。

吃不完的梅豆角，奶奶就将它放在锅内蒸熟，摊在竹席上晒干，留待冬天吃。冬天吃腻了萝卜白菜，奶奶就会抓一把干梅豆角，在热水里泡开，然后切碎炒肉末，吸足了油水的豆角，比肉的味道都好。有时，奶奶也会把泡开的干豆角混上一些面粉和佐料在油锅内炸焦，吃在嘴里酥香酥香的，儿时的我觉得那是世上最好的美味。

梅豆还有很好的药用价值，《罗氏会约医镜》中说：“生用清暑养胃，炒用健脾止泻。”喜欢梅豆，不仅仅喜欢它平凡的外表下蕴藏的价值，更喜欢它在短暂的生命中不畏贫瘠、不畏严寒，敢于攀登、追求美好。人生一世，草木一秋。让我们也做一棵梅豆吧，常怀一颗平常心，淡泊处事、安然生活，追寻人生最美好的境界！