中高考期间请考生谨记食品安全

□全媒体记者 张丽丽 通讯员 闫啸

本报讯5月27日，记者从驻马店市市场监督管理局获悉，由于正处于盛夏季节、气温高，微生物容易滋生导致食物腐败变质，极易发生食品安全事故。为有效预防食品安全事故发生，确保全市考生饮食安全，该局就中高考期间食品安全消费进行提示。

一、考生最好在家或学校食堂就餐。考生外出就餐时要选择悬挂有效餐饮服务许可证或食品经营许可证、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐；尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。

二、居家饮食一定要注意生、熟分开。畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透。尽量不食用凉拌菜、卤菜。以前没吃过的食品尽量不要食用，防止过敏；尽量不食用四季豆、野生蘑菇、皮蛋等高风险食品。

三、考试期间慎食海鲜，死蟹。一些保鲜不当的海鲜易大量繁殖病菌和产生有毒组胺和类组胺物质，人们食用后会引起严重的食物中毒。

四、网上订餐要细心。消费者网购食品或半成品时，要选择近距离的餐饮单位订购，收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，不要长时间存放。尽量不网购凉菜、生鱼片、预拌色拉、奶油蛋糕等高风险食品。

五、科学选择食物种类，就餐请注重营养搭配，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

六、谨慎选用保健食品。科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告。

七、就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。保存好就餐消费票据，及时拨打举报投诉电话“12331”，或向当地市场监督管理部门投诉举报。