芝 麻
□王太广
俗话说:“芝麻开花——节节高。”这是故乡人对芝麻的形象比喻和深情期盼。
麦子刚收完,农民就开始犁地准备种芝麻。芝麻颗粒小,只能撒种,不能播种。撒芝麻是个技术活。老庄稼把式撒芝麻是左手挎草篮子,右手的拇指、食指和中指从篮子里捏一点儿撒一下。技术差的是把芝麻种和等量的细土掺在一起撒。前边撒,后边耙,以免跑墒。五六天后,就能看见芝麻苗了,只不过很小。
雨后,田野里的杂草开始疯长,而幼小的芝麻苗像孱弱的孩子,根本抵不过野草的霸道。为了保住芝麻苗,队长让老年人和妇女锄芝麻地里的杂草。芝麻苗很娇嫩,根也浅,大锄板易掀动地皮,伤及苗子,只能用小锄、弯铲、瓜铲、小镢头之类的工具。人们蹲下来或坐在小板凳上慢慢地锄草,稳扎稳打。
经过社员们的几次剔苗、锄草、松土、施肥,芝麻苗一个劲儿地往上长,不长时间就开花了。芝麻花是雪白的,像喇叭一样。芝麻花凋谢后就结出芝麻蒴了。一般的植物都是一花结一果,而芝麻是“多子多孙”。
待芝麻落花长蒴后,社员们就盼着掐芝麻叶。小时候听老人们讲,芝麻叶曾是乡下人的救命粮。有一首民谣说得很形象:“芝麻叶多多藏,藏得少了受饥荒。芝麻叶,黑又长,两根面条半碗汤……”
大集体时,人们的生活虽有一定改善,但不宽裕。每到这个时候,只要队长一点头,男女老少都
责任编辑:律凯凯
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